İstanbul Halk Ekmek Bayat Ve Gramajı Düşük Ekmek

Çölyak hastası annem için almış olduğum 200 adet 50 gramlık glutensiz ekmeğin neredeyse yarısından fazlası bayat ve gramajı düşük olarak gönderildi. Daha önce de aynı sorunu yaşamış ve İstanbul Halk Ekmek uygulaması üzerinden durumu belirtmeme rağmen ne geri dönüş yapıldı ne de bu durum telafi edildi. Üstelik, genellikle belirli bir miktardan fazla alım yapıldığında bu sorunla karşılaşıyoruz. Miktar çok olunca fark edilmeyeceğini düşünüp arada bayat ve üretim hatalı (tam pişmemiş, eksik gramajlı) ürün gönderiyorlar. Bu ürünleri alan insanlar, özel beslenme zorunluluğu olan hastalar olup, uzman hekim raporu ile ve çok zor temin edilebilen, her yerde bulunması mümkün olmayan (kargo yoluyla yüksek kargo ücretleri ödeyerek) bu ekmekleri yemek zorundalar. Daha duyarlı ve dikkatli olmak bu kadar zor olmamalı. Glutensiz ürünlerin fiyatları, normal ürünlere oranla en az 3-4 kat daha pahalı ve her ürüne her zaman ulaşma şansınız olmayabiliyor. Maalesef bazıları bu mecburiyeti kendi lehine kullanıyor.