Kalabalıkta 1 Saat Bekleme Ve Liyakatsız Personel

Konya Merkez’deki Ekrem Coşkun şubesine gittiğimizde restoran oldukça kalabalıktı ancak asıl sorun yoğunluktan çok personel organizasyonu ve kalitesindeydi. Yaklaşık 1 saat boyunca siparişimizin gelmesini bekledik, bu süre içinde bizden sonra gelen misafirler yan masamızda yemeklerini yiyip kalktılar. Buna rağmen bizim siparişimiz hâlâ gelmemişti.

Personelin tavırları da oldukça isteksiz ve bıkkın görünüyordu, bu durum hizmetin her anına yansıyordu. Sadece biz değil, bizden sonra gelen 4 masa daha yaşadıkları aksaklıklar nedeniyle tepkilerini gösterip yemek yemeden kalkmak zorunda kaldı. Restoranın müdüründen garsonuna kadar genel bir liyakatsizlik ve koordinasyonsuzluk hakim olduğunu açıkça hissettik.

Ekrem Coşkun markasının bu şubede personel sayısını artırarak, çalışanların eğitimine önem vererek ve daha liyakatli bir ekip yapılanmasına giderek bu sorunu çözmesini, benzer mağduriyetlerin tekrar yaşanmaması için gerekli adımların ivedilikle atılmasını talep ediyorum.