to read complaints and reviews, or file yours.Ankara Halk Ekmek Bağlum'da Aşırı Şekerli Ekmek Şikayeti
Ankara Keçiören Bağlum’daki Ankara Halk Ekmek bayisinden uzun süredir ekmek alıyorum. Daha önce de ekmeklerin şekerli olduğunu fark ediyordum ancak 28 Nisan 2026 tarihinde aldığım ekmek normalin çok üzerinde, adeta tatlı ekmek yer gibi şekerliydi.
Halk ekmeğin uygun fiyatlı ve sağlıklı olması için tercih ediyoruz ancak bu kadar şekerli olması hem tadını bozuyor hem de sağlık açısından endişe veriyor. Ankara Halk Ekmek’ten özellikle Bağlum tarafındaki üretimde ekmeklerdeki şeker oranının düşürülmesini ve bu konuda gerekli kontrollerin yapılmasını rica ediyorum.
Sayın müşterimiz, İletmiş olduğunuz geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Ekmek üretiminde tarafımızdan ürüne ilave şeker katılmamaktadır. Ancak buğday ununun yapısında bulunan nişasta, üretim sürecinde doğal olarak enzimatik faaliyetler sonucu parçalanarak basit şekerlere dönüşebilmektedir. Bu durum, fermantasyon süresi, enzim aktivitesi ve üretim koşullarına bağlı olarak zaman zaman ekmeğin tadında hafif tatlılık algısına neden olabilmektedir. Bununla birlikte, belirtmiş olduğunuz şekilde normalin üzerinde bir tatlılık hissi oluşması beklenen bir durum değildir. İlgili üretim partisi ve süreçler tarafımızdan detaylı olarak incelenecek, gerekli kontroller sağlanacaktır. Geri bildiriminiz bizim için değerlidir. Kalite standartlarımızın sürekliliği adına gerekli hassasiyet gösterilmektedir. Bilgilerinize sunarız. Saygılarımızla.
İlgili davranıp cevapladığınız için teşekkürler bundan sonraki sürecide lütfen takibe alın çünkü bir süre ekmek almayı bıraktım
Bizler de siz değerli müşterilerimize teşekkürlerimizi iletiyoruz. Saygılarımızla.
