326 Antakya Dürüm Tavuk Dürümde Gıda Zehirlenmesi: Hijyen İhlali Ve Denetim Talebi

Dün öğlen saatlerinde 326 Antakya Dürüm’den aldığım tavuk dürüm sonrasında ciddi sağlık sorunları yaşadım. Ürünü tükettikten yaklaşık 1 saat sonra Clostridium Perfringens kaynaklı gıda zehirlenmesi yaşadım. Bugün ise mide bulantısı ve karın ağrısı gibi belirtilerim geçmiş olsa da 3 yıldır buu firmayı kullanmamıza rağmen son birkaç seferdir bu tarz durumların tekrarı şüphe uyandırıcı.

Özellikle tavuk ürünleri gibi riskli gıdalarda, saklama, pişirme veya hijyen koşullarında sorun olmaması hem sağlık hem de hijyen ve gıda güvenliği konusunda titizlikle yaklaşılması gerekmektedir.
İşletmenin gıda güvenliği ve hijyen koşullarının ilgili kurumlar veyahut firma yetkilileri tarafından acilen detaylı biçimde denetlenmesi ve gerekli kontrollerin yapılmasını talep ediyorum.