Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (Aydın) Kantin Fahiş Fiyatlar, Hijyen Ve Güvenlik

Aydın Zübeyde Hanım Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi kantiniyle ilgili olarak bu yıl içinde yaşadığımız ciddi sorunları belirtmek istiyorum. Kantindeki fiyatlar normal market fiyatlarının yaklaşık üç katı seviyesinde. Marketten 5 TL’ye alınan suyun 15 TL’ye satılması gibi örnekler öğrencileri maddi olarak çok zorluyor. Ayrıca kantinde zaman zaman tarihi geçmiş ürünlerin satıldığını, sene başında satılan bazı dondurmaların da geçen seneden kalma olduğunu gördük.
Hijyen konusunda da büyük problemler var. Kantinin genel temizliği son derece yetersiz, çoğu zaman her yer pis durumda oluyor. Kantini işleten kişinin oğlu ayağını kaşıdıktan sonra ellerini yıkamadan öğrencilere poğaça verdiğine defalarca şahit olduk. Poğaçaların da taze olmadığı, 3–4 gün önceden kalma gibi bayat ve kötü olduğu anlaşılıyor. Çocuklarının önünden aldığı patatesi, başka öğrencilerin tostunun içine koyduğu durumlar yaşanıyor. Öğlenleri makarna, tavuk, pilav, tost gibi ürünler hazırlıyorlar ancak bu ürünlerin tadı da hijyeni de son derece kötü.
Çiğ köftenin sabahtan dürüm yapılıp üstü açık bir şekilde bekletildiğini, üzeri doğru düzgün kapatılmadığı için hijyen açısından risk taşıdığını görüyoruz. Kantinde genel olarak gıda güvenliği ve temizlik kurallarına uyulmadığını düşünüyoruz. Ayrıca kantinin sahibi yaşlı bir adam ve kız öğrenciler açısından son derece rahatsız edici bakışları oluyor; özel bölgelerine bakması nedeniyle öğrenciler kendini güvende hissetmiyor. Daha önce eski okuldayken kantincinin oğlunun, yaşça büyük olmasına rağmen okuldan bir kız öğrenciyle ilişki yaşadığı da okul içinde konuşulan ve yaklaşık 3–4 yıl öncesine dayanan başka bir rahatsız edici olaydır.
Bu sorunları okulun baş müdür yardımcısına sözlü olarak ilettik, o da kantin tarafına ilettiğini söyledi ancak kantinde herhangi bir düzelme olmadı. Sadece teftiş geleceği zaman, sanki önceden haberleri oluyormuş gibi o gün kantini temizliyorlar, diğer zamanlarda ise temizlik yapılmıyor. Öğrenciler olarak bu koşullarda kantinden bir şey yemeye korkar hale geldik.
Yukarıda belirttiğim hijyen, güvenlik ve fahiş fiyat sorunlarının acilen incelenmesini, kantinin sıkı bir şekilde denetlenmesini ve mümkünse kantin işletmesinin değiştirilerek öğrencilerin sağlığına ve güvenliğine uygun, temiz ve makul fiyatlı bir kantin hizmeti verilmesini talep ediyoruz.
Gelişme
Aydın Zübeyde Hanım Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde 2 yıldır öğrenciyim ve okul kantininde yaşanan hijyen, fiyat ve güvenlik sorunları artık katlanılamaz bir seviyeye gelmiş durumda. Bizden önce bu okulda okuyan öğrenciler de bu sorunların yıllardır devam ettiğini söylüyor.
Kantindeki fiyatlar normal piyasanın çok üzerinde tutuluyor. Örneğin A101’den 3 TL’ye alınan su, kantinde bize 15 TL’ye satılıyor. Bunun dışında da birçok üründe benzer şekilde fahiş fiyat uygulandığını görüyoruz. Ayrıca kantinde bize sık sık son kullanma tarihi geçmiş ürünler satılıyor, sene başında satılan dondurmaların dahi geçen seneden kalma olduğu söyleniyor.
Hijyen açısından da durum son derece kötü. Kantin sahibinin oğlu ayağını kaşıdıktan sonra ellerini yıkamadan öğrencilere poğaça verdiğine defalarca şahit olduk. Kantinin her yeri pis, temizlik neredeyse hiç yapılmıyor. Teftiş olacağı zaman nedense önceden haberleri oluyor ve o gün kantini temizliyorlar, diğer zamanlarda aynı özen gösterilmiyor. Poğaçalar taze değil, 3–4 gün önceden kalmış gibi ve tadı, kokusu aşırı kötü. Öğlenleri yaptıkları makarna, tavuk, pilav ve tostlar da kalitesiz ve özen gösterilmeden hazırlanıyor. Çiğ köfte dürümler sabah erken saatlerde yapılıp üzerine hiçbir şey örtülmeden bekletiliyor.
Bunların yanında bizi çok rahatsız eden ve güvenlik açısından son derece sakıncalı bir durum da var. Kantinin sahibi yaşlı bir adam ve kız öğrencilerin özel bölgelerine rahatsız edici şekilde baktığı için kendimizi güvende hissetmiyoruz. Yine geçmişte kantincinin oğlunun okuldan bir kız öğrenciyle sevgili olduğu ve kendisinin yaklaşık 30 yaşında olduğu, bu olayın da 3–4 yıl önce yaşandığı öğrenciler arasında konuşuluyor. Bu tür hikayeler kantine olan güvenimizi tamamen bitirmiş durumda.
Bu konuyu okulda baş müdür yardımcısı ile de görüştüm, kendisi kantinle konuştuğunu söyledi ancak kantindeki tutumda ve koşullarda hiçbir değişiklik olmadı. Hem sağlık hem de güvenlik anlamında risk taşıyan bu ortamda, öğrenciler olarak artık kantinden bir şey almaya çekinir hale geldik ve öğlenleri ne yiyeceğimizi bilemez durumdayız.
Tüm bu sebeplerle okul kantininin acilen denetlenmesini, hijyen ve fiyat uygulamalarının ciddi şekilde incelenmesini ve mümkünse kantin işletmesinin el değiştirilmesini talep ediyoruz. Öğrencilerin sağlığını, güvenliğini ve ekonomisini koruyacak, kurallara uygun, şeffaf ve denetlenebilir bir kantin işletmesi istiyoruz.




