Beyaz Peynirde Kırmızı Çizgi: Sağlık Riski Ve Kontrol Yetersizliği

Isparta’daki İyaş şubesinden yaklaşık 18 Temmuz tarihinde aldığım Yörükoğlu klasik beyaz peynirin içinde kırmızı renkte kalın bir çizgi olduğunu, ürünü eve getirip yemek için kestiğimde fark ettim. Ürün kapalı ambalajlıydı, dışarıda kalmadı, bozulma kokusu yoktu ve son kullanma tarihine de yaklaşık 10 gün kadar süre vardı.

İşimden ve zaman darlığından dolayı ürünü geri götürüp iade veya değişim işlemi bile yaptıramadım. Buradaki temel endişem, insan sağlığıyla bu şekilde risk oluşturulması ve üretim/denetim süreçlerinde yeterli kontrolün yapılmaması.

Bu tür bir durumun tekrar yaşanmaması için üretim hattında ve kalite kontrol aşamalarında gerekli incelemelerin yapılmasını ve denetimlerin sıkılaştırılmasını istiyorum.