Quick China Restoranda Menüdeki Noodle Malzemesi Çelişkisi

Quick China restoranlarının menüsünde 'soba noodle' bölümü bulunmaktadır. Soba noodle, karabuğdaydan yapılır ve karabuğdayın, bildiğimiz normal buğday ile alakası yoktur. Sadece isminde buğday geçer; bambaşka, glutensiz bir tahıldır. Park Caddesi şubesinde soba noodle sipariş ettiğimde, bana normal buğdaydan yapılmış noodle getirdiler ve bu soba diye ısrar ettiler. Sorguladığımda 'soba noodle' üretimini normal buğdaydan kendilerinin yaptığını söylediler. Restoran müdürü olduğunu düşündüğüm kişinin karabuğday ve normal buğday arasındaki farkı bilmediğini üzülerek fark ettim. Bunca senedir faaliyet gösteren, birçok şubesi bulunan, Asya mutfağının en köklü malzemelerinden biri olan soba'yı bilmemeleri kabul edilebilir değildir. Ya menüyü değiştirin, soba noodle bölümünü çıkarın ya da menüde yazan yemekleri gereği gibi yapın. Müşterileri yanıltmayın. Bilgi sahibi olmayan firma yetkilileri için gerçek soba noodle görsellerini ekliyorum.