Gıda Güvenliği İhlali: Son Kullanma Tarihi Yaklaşan Hardal Ve Etiketsiz Soslar

10.01.2026 tarihinde saat 13:00–13:30 civarında Kocaeli Gölcük Değirmendere sahilindeki Packet Burger şubesine gittim. Masada bulunan hardalın son kullanma tarihinin bu ay dolmak üzere olduğunu fark ettim. Buffalo sosun üzerinde ise üretim ve son kullanma tarihiyle ilgili hiçbir bilgi yoktu ve kapağının muhtemelen değiştirilmiş olduğunu düşündüğüm bir görüntü vardı. Bu durum, ürün güvenliği açısından ciddi soru işaretleri oluşturuyor ve diğer kullanılan ürünlerin tarihlerinin de yeterince kontrol edilmediğini düşündürüyor.

Ayrıca işletmede belirgin bir kalite düşüşü olduğunu gözlemledim. Hem porsiyonların küçüldüğünü hem de ketçap, mayonez gibi ürünlerin hijyenik, tek kullanımlık paketler yerine masaya konulan ev tipi ambalajlarda servis edildiğini görmek rahatsız edici. Bu şekilde tekrar tekrar doldurulabilen şişelerde tam olarak neyin kullanıldığını bilmek mümkün değil; bu da hijyen ve gıda güvenliği açısından bana göre tam bir fiyasko niteliğinde. Bu nedenle çalışanlarla polemiğe girmek istemedim, ancak bu durumu buradan belirtme gereği hissettim.

Bu ziyaret için yaklaşık 465 TL tutarında ödememi kredi kartı ile yaptım. Packet Burger’den, özellikle söz konusu şubede gıda güvenliği ve hijyen kurallarının titizlikle denetlenmesini, son kullanma tarihi yaklaşan ya da üzerinde tarih ve üretim bilgisi olmayan ürünlerin kesinlikle müşteriye sunulmamasını ve sosların tekrar doldurulabilen ambalajlar yerine kapalı, tek kullanımlık ve izlenebilir ürünler şeklinde servis edilmesini bekliyorum.