Marketlerdeki Kuru Kahveci Mehmet Efendi Kahvelerinde Kalite Düşüşü Ve Köpürme Sorunu


Yıllardır düzenli olarak Kuru Kahveci Mehmet Efendi marka Türk kahvesi tüketen bir müşteriyim. Özellikle son bir iki yıldır marketlerden aldığım kahvelerde belirgin bir tat değişikliği, acı bir aroma ve belirgin şekilde köpürmeme sorunu yaşıyorum. Aynı kahveyi daha önce yıllarca severek tüketmiş biri olarak, bu değişiklik benim için çok rahatsız edici hale geldi.
Son dönemde Migros, A101 ve Şok gibi farklı market zincirlerinden aldığım paketlerin tamamında aynı sorunla karşılaşıyorum. Kahveyi her gün ve yoğun şekilde tüketen biri olduğum için bu değişikliği çok net fark ediyorum. Aynı kahveyi Eminönü’indeki kendi şubenizden çektirip aldığımda bu sorunların hiçbiri yaşanmıyor, tat ve köpük olması gerektiği gibi oluyor. Bu da market ürünlerinde bir kalite veya içerik farkı olduğu izlenimini uyandırıyor.
Yaşadığım sorunları özellikle son dönemde aldığım 100 gramlık paketlerde daha sık fark ediyorum. Kahveyi makinede hazırlıyorum ve aynı makineyle, aynı suyla, aynı yöntemle hazırladığım başka markalarda (örneğin Kocatepe kahvede) tat ve köpürme açısından hiçbir problem yaşamıyorum. Çay yerine gün boyunca farklı bardak ve kupalarda sık sık kahve tüketen biri olarak, bu kalite düşüşü benim için daha da can sıkıcı hale geliyor. Sorunun hazırlama şeklinden değil, üründen kaynaklandığını bu şekilde açıkça görebiliyorum. Bu nedenle uzun yıllardır tercihim olan markanız için artık alternatif arama noktasına geldim.
Marketlerde satılan kahvelerinizdeki bu tat, acılık ve köpürmeme sorunuyla ilgili gerekli incelemenin yapılarak ürün kalitesinin eski haline getirilmesini ve bu konuda tarafıma açıklayıcı bir geri dönüş yapılmasını rica ediyorum.














Genellikle diğer markaların aksine çifte kavrulmuş özelliği ile köpük ve tad dengesi ile öne çıkan Mehmet efendi sanırım (maalesef) üretim hızını artırmak adına çekirdeği olması gerektiğinden az kavurmaya başladı. Paketi açtığınızda o meşhur karakteristik kokusu benzer olsa da kahvenin rengi giderek açılıyor. Her gün kahve tüketen biri olarak bunu gözlemledim.