Fenerbahçe Khalkedon Kötü Hizmet-Yüksek Fiyatlar

15.07.2023 akşamı şehir dışından gelen misafirlerimi ağırlamak üzere Fenerbahçe Khalkedon'a gittik. Senelerdir gittiğimiz bir mekan olup hep çok memnun kalmışızdır. Bu sefer gittiğimizde çim alan üzerinde her zaman olan masalar kaldırılmıştı. Garsonlar son derece mutsuz gözüküyordu. Yer olup olmadığını sorduğumda garson tarafından son derece ilgisiz bir tavırla cevaplandı, bana yer olmadığı çok sıra olduğunu vs söyledi. Bu arada restoranın yaklaşık %50 si boş ve rezerve masalarla doluydu. Sonra biraz bekledik ve en arkada bir masa boşaldı. Masa güneşte olduğu için gölgeye çekebilir misiniz diye sordum ve bu seferde başka bir garson tarafından terslenerek çim alana masa koyamadıklarını söylediler.

Senelerdir çim alanda masanız vardı neden şimdi yok dediğimde "eskiden personel sayılarının şu ankinin 2 katı olduğunu" söylediler. Benim sinir kat sayım yükselince sanırım orada uzun yıllardır çalışan başka bir garson imdadıma yetişti. Personel niye bu kadar mutsuz ve ters davranıyor dediğimde asgari ücret ile çalıştıklarını bu sebeple mutsuz olduklarını tesisin personel sayısını yarıya indirdiğini, dolayısı ile kapasiteyi düşürmek zorunda kaldıklarını, bütün bunlar yetmiyormuş gibi aşçılarının da kaçtığı bilgisini verdi. Eskiden bu tesiste fiyatlar piyasaya göre en az %20 civarında çok daha uygunken şu an fiyatlar son derece yüksek. Yani hem fiyatları artırmış hem de personelden kısarak kaliteyi düşürmüş. Bu tesis Kadıköy belediyesine bağlı. Elinizdeki bu Cennet mekanı yönetmeyi beceremediğiniz, personeli bu kadar mutsuz ederek kaliteyi bu kadar düşürdüğünüze gerçekten inanamıyorum. Umarım durumun bir an önce farkına varır bu güzel mekanı tekrar eski kalitesine kavuşturur, aldığınız yüksek fiyatların karşılığında da personeli hak ettiği maaşları verirsiniz.