Kastamonu Pastırmacısı Kalitesiz Üretilen Ürün

8 Mart 2024 tarihinde Erenköy şubelerinin açılış sürecine dahil olarak mağaza müdürü pozisyonunda işe başladım. Müdür pozisyonunda olmama rağmen temizlik, kasiyerlik ve şarküteri elemanı gibi farklı işleri de yaptım. Neyse ki bir hafta dayanabildim. Pastırmalarını Şaşkınbakkal'da bulunan şubenin alt katında hijyenik olmayan bir depoda ürettiklerini gördüm. Pastırma için kullanılan etlerin kaynağı belirsiz ve helal sertifikasının olup olmadığı da şüpheliydi.

Ayrıca, pastırma çemeninde gıda boyası kullanıldığını ve pastırmaların eldivensiz ellerle hijyenik olmayan koşullarda hazırlandığını fark ettim. Bütün bu olumsuzluklara rağmen müşterilere 'biz pastırma üreticisiyiz. Etinden çemenine tüm ürünlerimizi Kastamonu'da kendi tesisimizde üretiyoruz.' demeleri çok yanıltıcıydı. Bir haftalık çalışma deneyimimde, 100 gram pastırma alamayan insanlar gördüm.

Bazıları dilim sayısıyla alıyordu. Sizler insanların haklarına saygı göstermeyen bir işletmesiniz. Şirketinize bağlı çalıştığıma çok pişmanım. İnsanların sağlıklarıyla alay eden ve para hırsına kapılan bir anlayışınız var. Bu durum karşısında duyduğum üzüntüyü ifade eder, gerekenin yapılmasını umarım.