Garsonların İlgisiz Ve Saygısız Tavrı

21 Şubat tarihinde Trabzon Crakers Pizza şubesine gittim. Ramazan ayı olmasına ve içeride benden başka kimse olmamasına rağmen garsonların tavrı son derece ilgisiz ve saygısızdı. Garson masaya sadece menüyü bırakıp hiçbir şey söylemeden uzaklaştı. Sipariş vermek için tekrar çağırdığımda da, ne istediğimi söyledim ama “tamam” gibi en ufak bir geri dönüş bile yapmadan arkasını dönüp gitti ve siparişi alıp almadığından bile emin olamadım.

Sandviçim geldiğinde yine tek kelime etmeden tabağı önüme bırakıp gitti. Yemeğim geldiğinde içecek isteyip istemediğimi soracağını düşündüm ancak hiçbir şey demeden uzaklaştı. Bunun üzerine garsonu geri çağırıp o anda içecek siparişimi verdim. Buna rağmen iletişim kurmaması, en azından kısa bir açıklama ya da onay cümlesi bile kurmaması beni rahatsız etti. Yemek bittikten sonra ise normalde verilen ıslak mendil vb. Hiçbir şey getirilmedi, onu da özellikle kendim istemek zorunda kaldım. Yeme-içme sektöründe çalışan birinden bu kadar iletişimsiz, kaba denebilecek bir üslup görmeyi hiç beklemezdim ve ilk defa böyle bir durumla karşılaşıyorum; sipariş sürecinin başından sonuna kadar kendimi müşteri gibi değil, sanki orada fazlalıkmışım gibi hissettim.

Bu işletmeden beklentim, garsonlarına müşteriyle nasıl konuşulacağını, nasıl sipariş alınacağını ve en azından temel bir iletişim kurmaları gerektiğini öğretmeleri ve personel eğitimi vermeleridir. Benzer bir durumu bir daha ne benim ne de başka bir müşterinin yaşamamasını istiyorum.