Aynı Mekânda İki Ayrı Üründe Kıl Çıkması Ve Yetersiz Telafi

2 geliş 2 kıl 0 telafi
Aynı bölgede işletmeciyim. Misafir memnuniyetinin ne demek olduğunu iyi bilirim.
İlk gelişimde tatlıda kıl çıktı, “kusura bakmayın” denildi ama ücret alındı.
Arkadaşlarım denemek istedi diye ikinci kez geldik — ne yazık ki bu kez de dondurmadan kıl çıktı. Garson “olabilir” diyerek sadece dondurmayı aldı.

İşin özü: Hijyen rastlantıya bırakılmaz. Müşteri, “çay ikram edecektik” diyerek geçiştirilmez.
Tatlı menüde olabilir ama bu kadar tatsız bir deneyim, olmamalıydı.