Suadiye Beyaz Fırın’da Basit Tost İsteği Reddi

4 Eylül 2026 sabahı yaklaşık 09.30 sularında Suadiye Beyaz Fırın şubesine geldim. Karabuğdaylı ekmekten yapılan tostu, menüdeki beyaz peynirli seçenek yerine kaşar peynirli, domatesli ve zeytin ezmeli olarak rica ettim. Mutfaktaki şef, bu isteğin menüde olmadığı gerekçesiyle tostun bu şekilde yapılamayacağını söyledi.

Son derece basit ve mümkün olduğunu düşündüğüm bir talebin, bu kadar katı bir yaklaşımla reddedilmesini Beyaz Fırın markasının iddia ettiği değerlerle bağdaştıramıyorum. Müşteri talebine bu kadar kapalı ve esnek olmayan bir anlayışın, Beyaz Fırın gibi konumlanan bir markanın ismini kullanıp buna göre fiyatlandırma yapması, insanları hafife alan bir tutum gibi hissettiriyor.

Aynı şubede benzer bir durumu ikinci kez yaşamış olmam da bu yaklaşımın tesadüf değil, yerleşmiş bir anlayış olduğunu düşündürüyor. Bu nedenle Suadiye şubesine bir daha gelmeme kararı aldığımı ve yaşadığım memnuniyetsizliği özellikle Beyaz Fırın yönetiminin dikkatine sunmak istediğimi belirtmek istiyorum.