Acısız Talep Edilen Kebap Yanlış Servis Edildi, Çözüm Teklifi Yok

27 Eylül 2026 akşamı eşimle birlikte Bedri Usta Çanakkale şubesine giderek 2 adet Adana kebap menü sipariş ettik. Sipariş esnasında özellikle acısız istediğimizi belirttik. Kebaplar masaya geldiğinde eşim ilk anda kebapların acılı olduğunu söyledi, ben ise acısız derken işletmenin az miktarda acı kullanmış olabileceğini düşündüğüm için çok üzerinde durmadım.

Daha sonra diğer masalara gelen tabaklara baktığımızda acısız kebapların yeşil biber ile, acılıların ise kırmızı biber ile servis edildiğini fark ettik. Eşim kendi tabağındaki kırmızı biberi kesti, çok küçük bir parça tattı ve acının etkisiyle dili ve dudakları uyuştu. Bu durumun tamamen acısız istediğimiz halde yaşanması bizi rahatsız etti.

Yaşadığımız bu karışıklığı hemen garsona ilettik. Bize gelen tabaklardan birinin acısız, diğerinin acılı olduğunu, muhtemelen sistemsel bir hata yaşandığını söylediler. Ancak siparişi baştan acısız söylediğimizi ifade etmemize rağmen durumla ilgili herhangi bir telafi, çözüm veya ikram teklif edilmedi.

Adana kebap gibi acısı yüksek bir ürünün, özellikle “acısız” talebine rağmen bu şekilde servis edilmesini ciddi bir hassasiyet konusu olarak görüyorum. Aynı durum acıya karşı alerjisi veya rahatsızlığı olan bir müşteride çok daha olumsuz sonuçlar doğurabilirdi. Bedri Usta Çanakkale şubesinde siparişlerin daha dikkatli alınmasını ve mutfak–servis iletişiminin düzeltilmesini, çalışanların da bu tür durumlarda müşteriye karşı daha özenli ve çözüm odaklı davranmasını bekliyorum.