Başkent Üniversitesi Servis Ve Yemekhane Hizmetlerinde Kalite Ve Kapasite Krizi

Başkent Üniversitesi öğrencisiyim ve uzun süredir hem servis hem de yemekhane–kafeterya hizmetlerinden ciddi anlamda memnun değilim. Özellikle servis saatleri konusunda birçok kez şikayet iletilmesine rağmen herhangi bir çözüm üretilmedi, aksine servislerin artırıldığı söylense de bu durum sahaya yansımadı. Aydınlıkevler’den kalkan servisler çok kalabalık oluyor, çoğu zaman yer kalmadığı için binemiyoruz. Kızılay hattının da sıklaştırılmasıyla birlikte özellikle yoğun saatlerde daha fazla sefer konulmasını talep ediyoruz; her saat değil ama en azından öğrenci yoğunluğunun olduğu saatlerde ciddi bir artışa ihtiyaç var.

Okul yemekleriyle ilgili durum ise daha da rahatsız edici. Yemeklerin kalitesi çok düşük, çoğu zaman yemeklerin sulu mu yoksa çorba mı olduğu anlaşılmayacak halde geliyor. Sağlıklı ve dengeli beslenmemiz gerekirken, bu yemekleri yiyip derse girebilmemiz bizden bekleniyor. Daha hijyenik olur düşüncesiyle zaman zaman poğaça ve kahve tercih ediyoruz ancak poğaçalar bayat kokuyor ve mide rahatsızlığı yapabiliyor. Sandviç aldığımızda ise son kullanma tarihine bir gün kalmış ürünlerle karşılaşıyoruz; üzeri kodlanmış şekilde son gününe kadar satışa sunulması kabul edilebilir değil.

Kampüs içinde öğrencilerin gerçekten oturup nefes alabileceği, hem kaliteli hem de uygun fiyatlı bir kahveci, kafeterya veya hızlı yemek yiyebileceği bir alan bulunmuyor. Denizbank’ın oradaki kafede zaten yer bulmak neredeyse imkansız, ortam aşırı kalabalık ve iç içe, bir şey konuşsanız yan masa sohbetinize dahil olacak kadar dip dibeyiz. Livadi Cafe var ancak havalar soğuyup yağmur başladığı için banklarda oturmak mümkün değil, kapalı alan ihtiyacı artıyor. Buna rağmen mevcut alanlar yetersiz kalıyor.

Livadi Cafe’de çalışan bazı personelin öğrencilere karşı üslubu da oldukça rahatsız edici. Öğrenciye karşı yukarıdan bakan, küçümseyici bir tavırla hitap edildiğini hissediyoruz. Kendimizi bu okulun öğrencisi değil de adeta ezilen biri gibi hissettiğimiz anlar oluyor ve bu tutum bizi psikolojik olarak da olumsuz etkiliyor.

Tüm bu nedenlerle, Başkent Üniversitesi’nin servis düzenini özellikle Aydınlıkevler ve Kızılay yönünde yoğunluğa göre yeniden planlamasını, yemekhane ve satılan hazır ürünlerde hijyen, tazelik ve kalite konusunda ciddi bir denetim ve iyileştirme yapmasını bekliyorum. Ayrıca öğrencilerin rahatça oturup ders çalışabileceği, sosyalleşebileceği, uygun fiyatlı ve kaliteli bir kafeterya/fast food alanının oluşturulması ve mevcut kafelerde çalışan personelin öğrenciye yakışır bir üslupla hizmet vermesi için gerekli adımların ivedilikle atılmasını talep ediyorum. Aksi halde birçok öğrencinin bu şartlardan dolayı okul değiştirmeyi düşüneceğini öngörüyorum.