Afyonkarahisarda Usta Dönerci'den Gelen Tavuk Dürümle Gıda Zehirlenmesi

18.10.2026 Pazar günü saat 19.00’da Afyonkarahisar Afium AVM’de bulunan Usta Dönerci şubesinden, Tıkla Gelsin uygulamasından, eşimin hesabı üzerinden uygulamada “restoranda yiyeceğim” seçeneğini işaretleyerek tavuk dürüm siparişi verdik ve eşimle birlikte restoranda yedik. Siparişi yedikten yaklaşık 2 saat sonra ikimizde de şiddetli mide bulantısı, kusma, karın ağrısı ve kasılma, ishal, üşüme, titreme, kas, eklem ve vücut ağrısı, ateş, baş ağrısı, ayağa kalkınca baş dönmesi, genel vücut yorgunluğu ve halsizlik başladı.

Öncelikle belirtilerin geçici olacağını düşünerek hastaneye başvurmadık ancak şikayetlerimiz kısa sürede dayanılmaz hale gelince 19.10.2026 tarihinde saat 02.20 civarında, yani belirtilerin başlamasından yaklaşık 3–4 saat sonra Afyonkarahisar Devlet Hastanesi Acil Servisi’ne başvurmak zorunda kaldık. Acil serviste yapılan değerlendirme sonucunda yediğimiz tavuk dürümden zehirlendiğimiz bize sözlü olarak ifade edildi ve tavuk etinde bulunan bakterilerin yol açtığı zehirlenmenin, yaşadığımız bulgularla örtüştüğü söylendi. Hastanede mide bulantımız için bulantı önleyici, vücut ağrılarımız için ağrı kesici, kas spazmlarımız için spazm giderici ilaçlar uygulandı ve zehirlenmeye bağlı kusma ile ishal sonrasında sıvı kaybımızı karşılamak için serum takviyesi yapıldı. Acil serviste şikayetlerimize yönelik bu tedaviler uygulandıktan sonra yaklaşık saat 5–6 civarında hastaneden ayrıldık. Ayrıca e-Nabız sisteminde 19.10.2026 tarihli başvurumda bulantı ve kusma tanılarımın işlendiği kayıtlarım mevcuttur ve eşime ait e-Nabız kayıtlarında da aynı tarihli tanı ve tedavi işlemleri yer almaktadır, firma gerekli görürse bu kayıtları da paylaşabilirim.

Ben özel bir firmada sağlık çalışanı olarak görev yapıyorum ve bu durum nedeniyle pazartesi günü girmem gereken nöbetime gidemeyip iş gücü kaybı yaşadım, nöbetimi arkadaşımla değiştirmek zorunda kaldım. Yaşadığımız belirtiler pazartesi akşamına kadar şiddetli şekilde devam etti, şu anda da bazı şikayetlerimiz hafif de olsa sürüyor. Ayrıca evde 11 aylık bir bebeğimiz var ve hem fiziksel durumumuz hem de hastaneye gidiş geliş süreci nedeniyle bebeğimizin bakımı konusunda da ciddi sıkıntı yaşadık, bu da yaşadığımız stresi ve endişeyi daha da artırdı. Bu süreç hem fiziksel hem de psikolojik olarak bizi oldukça yıprattı.

İlgili şubenin hijyen, saklama koşulları ve ürün güvenliği açısından denetlenmesini, gerekli görülüyorsa yaptırım uygulanmasını ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını talep ediyorum. Yaşadığımız gıda zehirlenmesinin ciddiye alınmasını ve geri dönüş yapılmasını rica ederim.