to read complaints and reviews, or file yours.
14 Ağustos Çarşamba akşamı - doğum günüm - arkadaşımla Kanyon'daki USLA'ya gittik. Bizden başka tüm mekanda iki masa meşguldü. Çok hayal kırıklığına uğradık. Bir starter, 2 ana yemek ve bir şişe şarap için 6000 TL ödedik. Garsonlar gergin, çok tecrübesiz ve bilgisizdi. Anlaşmakta zorlandım. Rib-eye steak (antrikot) medium istememe rağmen az pişmiş geldi. Şarabı getiren garson mantarı açmakta çok zorlandı.
Bugün kanyonda düzenlenen USLA Akademi etkinliğinde E*** Hanım'ın davranışları çok kabaydı. USLA Akademi'yi çok övdüler, etkinlik başlamadan geri çıktık. Yeni gelen insanlara bu şekilde davranmaları insanın mutfak hevesini kırıyor.
MSA'dan üç kez kendi ofisimizde hizmet aldık. Yaklaşık 13-14 kişilik bir yemek organizasyonuydu. Mesai saatinde geldiler ve iş teknik atölyesi gibi çalışanlar yüksek sesle iş yaptılar, iki şef geldi. Ofiste bu işleri daha önce organize etmiş kişilere ne selam ne sabah, sanki zorla getirilmiş ve iş y...
Yemekler oldukça pahalıydı. Çocuklarla birlikte gittik. Sade makarna istedik, ancak menüdeki deniz ürünleri içeren bir makarnanın fiyatını hesaba yazmışlar: 415 TL. İki porsiyon yendi ve toplamda 830 TL tuttu; ancak çocuklar doymadı, porsiyonlar o kadar küçüktü ki 4 ve 6 yaşındaki çocuklar doymadı, ...
Eski Usla öğrencisi olarak her dönem başı Usla tarafından başka eğitimler adına aranmaktan bıktım usandım. En son konuşmamda aldığım eğitimden memnun kalmadığımı, başka bir eğitime kayıt yaptırmak istemediğimi söylememe rağmen bugün yine aranıyorum. Herhalde hiç kayıt yaptıran yok ki eski öğrenciler...
Usla Akademi'nin aşçılık eğitimi hakkında çevremdeki birçok kişiden olumsuz geri dönüşler aldım. Özellikle eski dönemlerde eğitim alan tanıdıklarım, verilen eğitimin kalitesiz olduğunu, yönetimin ve eğitim sisteminin yetersiz kaldığını sıkça dile getirdiler. Eğitmenlerin tutumları ve uygulanan siste...
Yorumlar