Uzun Bekleme Süresi Ve Hijyen Sorunları

11.01.2026 tarihinde saat 19.30 civarında Forum Kapadokya 2. Kattaki Tavada Tavuk Forum Kapadokya şubesine iki kişi olarak gittik. İlk oturduğumuz masadan başka bir masaya geçmek istedik, kalkarken garson sanki bunu bekliyormuş gibi hemen yanımıza gelip ayaküstü siparişimizi aldı. Masayı değiştireceğimizi söyledik, “tamam” diyerek siparişimizi aldı.

Ancak siparişimiz için yaklaşık 30–35 dakika boyunca hiçbir şey gelmeyince aynı garsona tekrar hatırlatmak zorunda kaldık. Buna rağmen yaklaşık 10 dakika daha bekledik ve hâlâ bir gelişme olmadı, bu süreçte doğru düzgün bir açıklama da yapılmadı, sadece “ben söylerim” denilip geçiştirildik. Biz de garsonu ara ara kontrol ettik, herhangi bir hareket göremedik. Sonrasında da farklı garsonlara da en az iki kez daha hatırlatmamıza rağmen toplamda 1 saate yakın bekledik.

Uzun bekleyişten sonra gelen salata düzgün yıkanmamıştı, üzerinde böceğe benzer siyah benekler vardı. Bu siyah noktayı garsona gösterdiğimizde sadece o marul parçasını tabaktan alıp götürdüler, salatanın tamamını yenileyip getirmediler ve yine tek bir özür bile dilemediler. Makarnası ise taş gibi sertti. Normalde bu menüde tavuğun yanında çok daha fazla biber olurken, gelen her iki tabakta da tavukların yanında sadece ikişer üçer tane biber vardı. Ayrıca masaların da düzgün silinmediğini, hijyen açısından içimizi hiç rahatlatmadığını özellikle belirtmek istiyorum.

Tüm bu olumsuzluklara rağmen kartla yaklaşık 750 TL ödeme yaptık. Hem uzun bekleme süresi, hem hijyen sorunları, hem de ürün kalitesi ve personelin özür dahi dilememesi bizi ciddi anlamda hayal kırıklığına uğrattı. Yaşadığımız bu kötü deneyimin dikkate alınmasını, ilgili şube personelinin uyarılmasını, hijyen ve hizmet kalitesinin iyileştirilmesini ve bu mağduriyetimizin uygun şekilde telafi edilmesini talep ediyorum.