Glütensiz Tam Buğday Ekmeğinde Çiğ Kısımlar Ve Hamur Kalması

Uzun süredir Ridada glütensiz tam buğday ekmeğini tüketiyorum. Tadı ve uzun süre bayatlamaması nedeniyle severek aldığım bir ürünken, yaklaşık 2 aydır ekmeğin içinde çiğ kısımlar olması nedeniyle ciddi hayal kırıklığı yaşıyorum. Ekmeğin özellikle bazı bölümleri tamamen hamur kalıyor ve yenmeyecek durumda oluyor.

Ürünün fiyatı zaten yüksek olduğu için, ekmeğin neredeyse yarısını çöpe atmak zorunda kalıyorum ve bu durum hem maddi kayıp hem de israf anlamına geliyor. Uşak Merkez’deki Şok market ’ten aldığım bu ürünün üretiminde pişirme sürecine özellikle dikkat edilmesini, ekmeğin içinin hamur kalmayacak şekilde gerekli kontrollerin yapılmasını rica ediyorum.

Bu sorunun düzeltilmesini ve aynı problemle tekrar karşılaşmamak için üretim süreçlerinin gözden geçirilmesini talep ediyorum.