Restoranda Garsonun Tavrı Ve Geciken Yemek

4 Ocak 2025, 19.30 civarında Başiskele Refiye Restorana arkadaşımla birlikte B/13 numaralı masaya oturduk. İşten çıkıp İzmit'ten Başiskele'ye kavurma yemeye geldim. Ben kavurma, az pilav ve cacık söyledim. Arkadaşım ise az tavuk şiş söyledi ve yanına duble gavurdağı salata istedik. Restorana onlarca defa geldim ve her gelişimde hep kavurma, pilav ve cacık üçlüsünü tercih ederim. Bu sefer normal cacık istediğimi belirttim, ancak garson burada tek çeşit cacık olduğunu söyleyerek iptal etmek istedi ve tavır sergiledi. Ardından cacığı geri aldım ve yemeğimi beklemeye başladım. Arkadaşımın ızgarada pişen yemeği geldi ama benim tencereden doldurulup getirilecek yemeklerim garsonun tavrı yüzünden gelmedi. Arkadaşım yemeğini bitirmek üzereyken çay istedim ve salon şefine durumu anlattım. Bana ikramda bulunmak istediler, kabul etmedim. Ardından çay ve birkaç saniye sonra söylediğim yemek geldi. İki kişiden biri yemeğini bitirmişken ben de gelenleri geri gönderdim ve başka bir garsondan da tavır gördüm. Bunu her yerde herkese söyleyeceğim. Bir garsonun hatasını kabul etmemesi ve misafire tavır yapması kabul edilebilir bir şey değil. Ben yediğim şeyin kuru cacık mı yoksa normal cacık mı olduğunu ayırt edebilecek yaştayım. Hesabı ödemek için kasaya gittiğimde 'sizin hesabınız yok' deyip ücret almamayı teklif ettiler. Nasıl telafi edelim, kusura bakmayın diyorlar. Dedim ki İzmit'ten geldim ve açım, nasıl telafi edebilirsiniz ki? Hemen ikramda bulunalım dediler. Ben kimseden ikram istemedim ki, ücretini ödeyip çok sevdiğim bir kavurma yiyecektim, aç bıraktılar ve kesinlikle oralı olmadılar. İş işten geçtikten sonra ikram edilmesi teklif edilen her lokma, müşteriye hakarettir. İkram dediğin, yemekte sorun çıkarsa veya yemek güzel değilse teklif edilir. Ben iki restorana da onlarca kez arkadaşlarımla, ailemle, misafirlerimle gelip yemek yiyen bir misafirinizdim ama bir garsonunuz yüzünden son kez gelip lokma yiyemeden ayrılan eski bir müşterinizim artık. Nereden bilirdim bir garsonun bana tavır yapıp aç bırakacağını. Hayal kırıklığına uğradım. İzmit'te tanınmış bir ailenin restoranında böyle bir durum yaşanıyorsa başka nerede yemek yiyebiliriz bilmiyorum. Siparişimi giren ve getirmeyen garson aynı kişi ve bunun için diğer garsonla yer değiştirdi.