Köfteci Yusuf Şubesinde Sürekli Sipariş Gecikmesi Ve Düzensiz Servis

Son iki haftadır Biz Cevahir AVM’de bulunan Köfteci Yusuf şubesine hafta sonu gittim ve her iki gidişimde de ciddi bir düzensizlikle karşılaştım. İlk gidişimde bonfile ve köfte siparişi verdik, yaklaşık yarım saat bekledikten sonra sorduğumda ürünün kalmadığını söylediler ve yeniden sipariş aldılar. Ben de daha önce de benzer bir durum yaşadığımı, ellerinde ne varsa ona göre sipariş vermek istediğimi belirttim. Buna rağmen siparişlerimiz yaklaşık bir saat sonra, defalarca hatırlatmamız sonucunda geldi.

Bu hafta pazar günü tekrar gittiğimde de benzer bir tabloyla karşılaştım. Siparişim bonfile olduğu için geç kaldığı söylendi. İlk bonfile geldi, diğerleri gelmeyince tekrar söylemek zorunda kaldım ve garsonlar adeta buldukları tabağı masaya getirir gibi, düzensiz şekilde servis yaptılar. Masaya oturana kadar sıra bekleniyor ama içerideki düzensizlik yüzünden masalarda gereksiz zaman geçiriliyor, sipariş vermek ve siparişlerin gelmesi ciddi anlamda zorlaşıyor.

Yemekler geldiğinde çoğu zaman çatallar masada olmuyor, çatal istiyoruz bu sefer içecek eksik oluyor, her biri için ayrı ayrı uğraşmak, peşine düşmek gerekiyor. Garsonlara söylediğimizde “masanıza gelecek” deniliyor ama çoğu zaman gelmiyor, kalkıp kendimiz almak zorunda kalıyoruz. Sonuçta sipariş ettiğimiz şeyi değil, sadece masaya ulaşabilen ve yiyebildiğimiz kadarını tüketebiliyoruz.

Çalışanlar gerçekten koşturuyor, emek gösteriyorlar, personele bir şikayetim yok; sorun tamamen işletmenin yönetiminde ve düzeninde. Ne siparişlerin takibi net, ne de neyin nereye gittiği belli. Bu şubenin, özellikle yönetim tarafında ciddi şekilde ele alınması, düzenin sağlanması ve müşteri deneyimini iyileştirecek adımların atılması için gerekli iyileştirmelerin yapılmasını istiyorum.