Köfteci Yusuf Fethiye Şubesinde Hijyen Ve Tazelik Eksikliği

2 Eylül 2026 sabahı saat 08:30 civarında Köfteci Yusuf Fethiye şubesine kahvaltı için gittim; ancak yaşadıklarım hem hijyen hem de işletme düzeni açısından beni ciddi anlamda hayal kırıklığına uğrattı. Sabah içeri girdiğimde ortam loştu, ışıklar yanmıyordu ve genel hava kapalı izlenimi veriyor, içeri giren müşteriye güven veren bir görüntü sunmuyordu.

Salona geçtiğimde temiz bir masa bulmakta zorlandım; neredeyse tüm masaların üzerinde ekmek kırıntıları vardı ve masalar silinmemiş görünüyordu. Siparişi alan kadın personel bakımlı ve temizdi; ancak özellikle erkek garsonların kıyafetleri kirliydi, saç ve sakal bakımları çok kötüydü ve bu görüntü hijyen açısından rahatsız ediciydi.

Çorba siparişi verdim, çorba 160 TL idi ve gelen çorbanın konduğu kapta çatlak vardı; çorbanın altındaki tabak da kırık ve çatlak durumdaydı. Çorba içerken bir personelin elinde tepsiyle çay dağıtırken “çay içen mi?” diye seslenmesi de hem görüntü hem üslup olarak hoş değildi. Bazı masalara siparişlerin geç alındığını da gözlemledim. Masalara gelen garnitürlerin ise dünden kalma, uzun süredir açıkta beklemiş ve tazeliğini yitirmiş ürünler olduğu her halinden belli oluyordu. Çorbanın lezzeti de önceki deneyimlerime göre belirgin şekilde kötüleşmişti.

Uzun zamandır severek gittiğim bu işletmede böyle başıboş bir ortam ve kontrolsüzlük görmek, açıkçası beni mekandan soğuttu. Fethiye şubesinde hem hijyen, hem personel görünümü, hem de ürün tazeliği konusunda gerekli denetimlerin yapılmasını, çalışanların eğitilmesini ve bu ihmalkâr yaklaşımın acilen düzeltilmesini istiyorum. Biraz daha ilgi ve düzenle bu sorunların rahatlıkla çözülebileceğine inanıyor ve bu şikayetimin dikkate alınmasını bekliyorum.