Kırıkkale Çitlekçi Dinlenme Tesisinde Hijyen İhlali Ve Personel Yakışıksız Tutumu

17.07.2026 tarihinde saat 14.00 civarında Ankara’ya giderken Kırıkkale Çitlekçi dinlenme tesisinde bulunan Köfteci Yusuf şubesine uğradık. Et suyu çorbası siparişi verdik, çorbanın içinden kıl çıktı. Bunun üzerine çorbayı değiştirdiler ve mercimek çorbası aldık, ancak mercimek çorbası ile birlikte gelen kaşık lekeli ve temiz değildi. Ayrıca sipariş ettiğimiz ekmek arası dönerin ekmeği de bayattı.

Tüm bu olumsuzluklara rağmen hesabı öderken, kasada yaşadığımız durumu özellikle hijyen konusunda dikkat edilmesi için paylaşmak istedim. Garsona da gösterdiğimizi, çorbadaki kılı ve kirli kaşığı gördüklerini belirttim. Ancak kasada görevli M***** isimli personel “imkansız, kaşıklar makinede yıkanıyor” diyerek son derece olumsuz ve yakışıksız bir tavır sergiledi, yaşadığımız sorunu adeta yok saydı. Bu tavır, işletmeden hizmet aldığımıza pişman olmamıza neden oldu.

O gün toplamda 380 TL çorbalar, 220 TL ekmek arası döner olmak üzere ödediğim bir hesap karşılığında hem hijyen açısından rahatsız edici bir deneyim yaşadım hem de personel yaklaşımı nedeniyle kendimi değersiz hissettim. Gerek mutfak ve servis hijyenine, gerekse kasada müşteriye karşı kullanılan üslup ve davranışlara daha hassasiyetle yaklaşılmasını, benzer bir durumun başka müşterilerin başına gelmemesi için gerekli denetim ve uyarıların yapılmasını talep ediyorum.