Espark Ve Kanatlı Şubelerinde Ürün Hazırlama, Ekipman Arızaları Ve Hijyen Sorunları

Uzun zamandır Kahve Dünyası’nın Eskişehir Espark ve Kanatlı şubelerine düzenli olarak gelen bir müşteriyim. Ancak özellikle son dönemlerde her iki şubedeki genel özensizlik beni ciddi anlamda hayal kırıklığına uğratıyor.

Espark şubesinde hemen her gidişimde kahveler özensiz hazırlanıyor. Gofrik latte gibi fındık kremalı içeceklerimi çoğu zaman eksik malzemeyle veriyorlar, gofrik kreması ya da fındık kreması eksik oluyor veya krema makinesi bozuk deniyor. Ürünü keyifle içemeden, standartların çok altında bir içecek ile karşılaşıyorum. Ayrıca Espark şubesinde masalardaki boş bardaklar ve kaplar da uzun süre toplanmıyor, bu da hem görüntü hem hijyen açısından rahatsız edici bir ortam oluşturuyor. Buna rağmen personellerin güler yüzlü ve nazik olduğunu özellikle belirtmek isterim; problem tamamen ürünlerin hazırlanışındaki özen ve ekipmanın bakımıyla ilgili görünüyor.

Kanatlı şubesinde ise sürekli makinelerin arızalı olduğunu, hatta bazen sütün bile ısıtılamadığını söylüyorlar. Masalarda içeceklerin boş bardakları, toplanmamış şekilde uzun süre duruyor ve genel görüntü de rahatsız edici bir dağınıklık yaratıyor. Sizin gibi köklü bir markadan hijyen, düzen ve ürün standardı konusunda çok daha yüksek bir seviyede hizmet beklerken bu eksikliklerle karşılaşmak gerçekten üzücü.

Şubelerdeki makinelerin ve ekipmanların düzenli bakımının yapılmasını, içeceklerin tariflere ve standartlara uygun, eksiksiz hazırlanmasını ve özellikle Espark ve Kanatlı şubelerinin denetlenerek hizmet kalitesinin artırılmasını talep ediyorum.