Beyaz Fırın Kadıköy Şubesinde Bayat Milföy Ve Nezaketsiz Personel

16 Mayıs 2026 tarihinde eşimle birlikte, çocukluğumun ve gençliğimin geçtiği Kadıköy’deki Beyaz Fırın şubesine, yıllardır severek yediğimiz çilekli milföy pastayı yemek için gittik. Ne yazık ki bu ziyaretimiz, ödediğimiz ücret ve markaya duyduğumuz güvenle kesinlikle örtüşmeyen bir hayal kırıklığına dönüştü.

Sadece bir adet çilekli milföy pasta için 445 TL ödeme yaptık. Bu seviyede fiyatlandırma yapan, köklü ve itibarlı olduğunu düşündüğümüz bir işletmeden hem kaliteli ürün hem de saygılı bir hizmet beklemek en doğal hakkımızken, karşılaştığımız tablo bunun tam tersiydi. Kasa görevlisi M***** beyin tavrı son derece nezaketsizdi; müşteriyle sağlıklı iletişim kurmak yerine laf yetiştiren, arkamızdan konuşmaya devam eden ve çalıştığı kurum hakkında olumsuz ifadeler kullanmaktan çekinmeyen bir üslup sergiledi. Bu yaklaşım, yılların markası Beyaz Fırın’a kesinlikle yakışmadı.

Hizmetin zaten self-servis düzeninde ilerlemesi de ayrı bir hayal kırıklığıydı. Pastamızı bir tezgahtan, çayımızı başka bir tezgahtan kendimiz alıp masamıza taşıyoruz; buna rağmen müşteriye gösterilmesi gereken en temel nezaket ve özenin dahi eksik olması kabul edilebilir değil.

Asıl hayal kırıklığını ise ürünü tattığımızda yaşadık. Çilekli milföy bariz şekilde bayattı, yumuşamıştı ve Beyaz Fırın’dan alışık olduğumuz o çıtırlıktan çok uzaktı. Saat yaklaşık 16:49 civarıydı, tam akşamüstü çay saati sayılabilecek bir zaman diliminde, bu seviyedeki bir işletmede bayatlamış ürün sunulması oldukça düşündürücü oldu.

Daha önce Nişantaşı şubenizde de benzer şekilde soğuk ve ilgisiz bir hizmetle karşılaşmış, o gün yediğim milföyün taze olmamasını “her işletmede olabilir” diyerek görmezden gelmiştim. Ancak Kadıköy şubesindeki bu son deneyim, yaşadıklarımızın münferit bir hata olmadığını düşündürdü. Konu hakkında şikayetimizi doğrudan firmanıza da ilettik, ancak tarafımıza tatmin edici bir geri dönüş yapılmadı.

Bugün gördüğümüz hizmet anlayışı, ürün kalitesi ve müşteriyle kurulan iletişim, bizim bildiğimiz Beyaz Fırın’dan oldukça uzak. Bu şartlar altında bir daha herhangi bir Beyaz Fırın şubesini tercih etmeyi düşünmüyorum ve yaşadığımız bu olumsuz deneyimin ciddiyetle ele alınarak hem ürün tazeliği hem de çalışanların müşteriyle iletişimi konusunda gerekli iyileştirmelerin yapılmasını bekliyorum.