Urartu Han Rezervasyon Hüsranı: Sigara Bölümünden Gelen Masa

Ankara’dan gelecek ve yalnızca bir akşam yemeği vaktimiz olan eşim ve kızımla güzel bir akşam yemeği yemek için çok önceden rezervasyon yaptırmama rağmen ve restorana gittiğimde rezervasyon listesinde ikinci sırada olmama rağmen bize ayrılan masa, tüm restoranın masalarından farklı olan (çünkü sigara içilen bölümden getirilmiş küçük kare bir masa) ve mutfak giriş kapısıyla sigara bölümü kapısının arasına çapraz iliştirilen fotoğraftaki masadır. Getirdikleri ekmeği bile koyacak yer bulamayıp yüzümüze baktıklarında hatalarını anlayıp yine sigara içilen bölümden, yine birbirine uymayan başka masa getirdiler.

İftar sofrası kişi başı 900 küsur olan masamızın fotoğrafıdır aynı zamanda. Bu masanın rezervasyon yaptıran bir aileye uygun olup olmadığını sorduğumuzda, sigara içilen kapalı bahçeye alınmayı teklif ettiler (sigara içilen bölümün masalarını içeri taşımak uygun olmadığından demek ki biz masaların yanına çıkınca olacaktı sanırım). Urartu Han yetkilileri, ramazan ayında yemek dilendiğimizi filan düşünüyorsunuz sanırım, mesele yemek değil mesele yaşayacağımız anılar. Zaten menünüzdeki yemek listenizi de iki kişiye ortaya bir porsiyon getirmeniz de ayrı bir ramazan açık gözlülüğü olmuş. 

Müşteriyi sığdıramayacağınız sayıya ulaştığınızda rezervasyon almayı kesin. Yemek yiyenlerin masasını “yemekten sonra geçebilirsiniz” gibi basit işletmecilik ile bir yere varamayacağınızı düşünüyorum.