Şarküteride Eldiven Değiştirilmeden Gıda Hijyeni İhlali
13.10.2026 tarihinde İlkadım Samsun Toy Market şubesine dayı sucuk almak için gittim. Şarküteri reyonunda tavukları kesip parçalayan kadın personel, tavuklarla temas eden vıcık vıcık eldivenlerini hiç değiştirmeden aynı eldivenlerle bana sucukları verdi. Tavuktaki bakterinin o eldivenler aracılığıyla sucuklara da bulaşmış olabileceğini düşünmek beni son derece rahatsız etti.
Tavuk parçalayan personelle tereyağı, peynir, sucuk gibi ürünlerle ilgilenen personelin aynı kişi olmaması gerektiğine inanıyorum. Bu durumun hem hijyen kurallarına hem de gıda güvenliğine aykırı olduğunu düşünüyorum ve alışveriş esnasında midem bulandı.
Bu konunun ciddiyetle ele alınmasını, özellikle ilgili personelin gıda hijyeni konusunda uyarılmasını ve eğitim verilmesini, şarküteri reyonunda tavuk ile diğer ürünlerin satışının personel bazında ayrılmasını talep ediyorum. Benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını istiyorum.








