Siyez Evi Saf Karabuğday Ekmeğinde Alüminyum Folyo: Güvenim Sarsıldı

31 Aralık 2025 tarihinde Koşuyolu Siyez Evi’ne bizzat giderek aralarında Saf Karabuğday ekmeğinin de olduğu pek çok ürün satın aldım. Ekmeğin fiyatı 280 TL civarındaydı, toplamda ise yaklaşık 2.322 TL’lik alışveriş yaptım. Bu işletmeye uzun süredir giden, ekmek ve çeşitli ürünlerini düzenli olarak alan, güven duyan bir müşteriyim.

Aldığım Saf Karabuğday ekmeğini, diğer ürünlerle birlikte arkadaşıma hediye ettim. 1 Ocak 2026 tarihinde arkadaşım ekmeği dilimleyip yerken, dilimlenmiş parçaların arasında sıkışmış bir yabancı madde fark ediyor ve bana videosunu gönderiyor. Ekmeğin içinde net bir şekilde görünen şey alüminyum folyoydu. Organik, katkısız ve özenle üretildiğine inanarak yüksek bedeller ödediğimiz bir ürünün içinden alüminyum folyo çıkması, benim için kabul edilemez bir durum.

Arkadaşım aynı gün ekmeği Koşuyolu Siyez Evi’ne geri götürüp durumu çalışanlara anlatmış, ürünün iadesi alınmış ve para iadesi yapılmış. Ancak bu olay, para iadesiyle telafi edilecek sıradan bir memnuniyetsizlik değil; gıda güvenliğine dair ciddi bir soru işaretidir. Düzenli olarak gittiğim, güvendiğim bir yerden aldığım bir ekmeğin içinden alüminyum folyo çıkması hem sağlıksız hem de ürüne ve markaya duyduğum güveni derinden zedeleyen bir olay oldu.

Bu alışverişi Pluxee ile gerçekleştirdim ve cep telefonum kasalarında kayıtlıdır. Yaşanan bu olayla ilgili olarak, sadece para iadesi değil, bu folyonun ekmeğin içine nasıl girdiğine dair net ve tatmin edici bir açıklama bekliyorum. Üretim sürecinde hangi aşamada böyle bir şeyin olabileceği, kontrol mekanizmalarının nasıl işlediği ve benzer bir durumun tekrarlanmaması için ne tür önlemler alındığı konusunda bilgilendirilmek istiyorum.

Yetkililerden, üretim merkezlerinin ve süreçlerinin titizlikle incelenmesini, bu olayın kaynağının açıkça tespit edilmesini ve buna dair şeffaf bir açıklama yapılmasını talep ediyorum. Gıda gibi hassas bir konuda, bu tür ihmallerin yaşanmaması gerektiğini, müşterilerin güveninin bu kadar kolay sarsılmaması gerektiğini düşünüyorum ve bu güvenin nasıl yeniden tesis edileceği konusunda somut adımlar atılmasını istiyorum.