Köfteci Yusuf Çeliktepe Şubesinde Hijyen Ve Servis Kaosu

13 Ekim 2026 tarihinde Köfteci Yusuf Çeliktepe şubesine gittik. Restorana girdiğimiz andan itibaren hem lavaboların hem de masaların pis ve bakımsız olduğunu gördük. Buna rağmen oturup sipariş verdik ancak sipariş süreci de en az temizlik kadar sorunluydu.

Masada yaklaşık 1 saat boyunca siparişimizin gelmesini bekledik. Salata ve patates gibi ürünler yaklaşık 45 dakika boyunca masada bekledi, ana siparişler ise çok geç geldi. Kasada arkadaşımız için paket olarak istediğimiz sipariş ise masaya gelen siparişten yarım saat önce hazırlandı, yani servis sırası tamamen karışmış durumdaydı. Çalışanlar resmen koşturuyor ve yırtınıyor gibi görünse de, ortada aşırı derecede acemice bir yönetim olduğu çok belli.

Bu sorunları kasadaki ve servisteki çalışanlarla paylaştığımızda ise onların da yapabilecek pek bir şeyi olmadığını, adeta çaresiz kaldıklarını hissettik. Şubenin genel durumu, temizlikten servise kadar, uzun süredir düzeltilmeyen kronik bir problem gibi görünüyor. Zaten Google yorumlarına bakılsa, bu şubenin ne kadar sık şikayet aldığını da net bir şekilde görebilirsiniz.

Çeliktepe şubesinde hem hijyen hem de işletme düzeni açısından ciddi bir yönetim sorunu olduğunu düşünüyorum. Bu şubenin yönetimi acilen değişmeli ve hem temizlik hem de servis süreçleri profesyonelce yeniden ele alınmalıdır.