Dürümcü Bekir Usta Yüksek Fiyata Kurumuş Et Ve Az Malzemeli Dürüm!

Dün akşam saat 18.30 civarında annemle birlikte FSM Bulvarı’ndaki Dürümcü Bekir Usta şubesine gittik. Teras diyebileceğim köşe kısımda oturup iki adet Adana dürüm sipariş ettik. Mekanın ismine güvenerek gitmemize rağmen yaşadıklarımızdan dolayı ciddi anlamda pişman oldum.

Ödediğimiz ücret yaklaşık 500 TL olmasına rağmen gelen dürümlerin performansı fiyatın çok altındaydı. Etler aşırı kuruydu, neredeyse yiyebilmek için sürekli sosa bandırmak zorunda kaldım. Sos da oldukça acıydı ve midemi yaktı. Lavaş ekmek de çok kuruydu, dürümün içindeki et miktarı az olduğu için adeta kuru ekmekle doyurmaya çalışıyorlarmış hissi verdi. Dürümlerin içi aşırı derecede ince hazırlanmıştı, içinde neredeyse hiçbir malzeme yoktu, hem görüntü olarak hem lezzet olarak tatmin etmedi.

Aynı memnuniyetsizliği annem de yaşadı, o da dürümlerden hiç hoşnut kalmadı. Masalarda gördüğüm kadarıyla herkese benzer şekilde çok ince ve malzemesiz ürünler servis ediliyordu, bu yüzden çalışanlarla durumu paylaşma gereği bile duymadım. İsim yapmış bir yerde bu kadar özensiz ve malzemeden kaçılarak hazırlanmış ürünle karşılaşmak gerçekten üzücü.

Bu deneyimden sonra Dürümcü Bekir Usta’ya tekrar gitmeyi düşünmüyorum. Beklentim, bu şubede özellikle porsiyon ve malzeme kalitesi konusunda acilen bir düzenleme yapılması, ya fiyatların bu kaliteye göre düşürülmesi ya da ürünlerin içerik ve lezzet anlamında ödediğimiz ücreti hak edecek seviyeye getirilmesidir.