Anpagross Çam Ve Sakura Şubesinde Ciddi Hijyen İhlalleri Ve Personel Duyarsızlığı

15.12.2025 tarihinde Anpagross Çam ve Sakura şubesinde yaşadığım temizlik ve hijyen sorununu belirtmek istiyorum. Ekmek reyonunda ambalajlı ekmeklerin, herhangi bir kutu veya kasa içinde olmadan, sadece poşetleriyle doğrudan insanların ayak bastığı zemine konulduğunu gördüm. Bu durum gıda hijyeni açısından son derece sakıncalı olduğu için çalışanı uyardım ancak uyarım hiçbir şekilde dikkate alınmadı ve aynı şekilde devam edildi.

Bu şubede daha önce de benzer hijyen sorunlarına şahit oldum. Personelin şarküteri reyonunda yerdeki çöpü elindeki eldivenle alıp, aynı eldivenle dolaptaki açık peynirlere dokunduğunu, ayrıca duvara yaslı reyon buzdolaplarına ürün konulan yerlere ayakkabılarıyla bastıklarını gördüm ve bunu reyon sorumlusuna ilettim. “Peki nereye bassın abi? ” şeklinde son derece umursamaz ve saygı sınırlarını zorlayan bir cevap aldım.

Şubenin hemen yanında çok büyük bir Şehir Hastanesi bulunuyor ve ben de o hastanede görev yapan bir doktorum. Gerek hastalar, gerek hasta yakınları, gerekse hastane personeli, ayakkabılarıyla çok dirençli mikroorganizmaları bu markete taşıyabiliyor. Bu koşullarda gıdaların yere konulması ve temel hijyen kurallarına uyulmaması, insanların bu gıdalar yoluyla enfekte olmasına açıkça zemin hazırlamaktadır.

Bu nedenle başta sorumlu yöneticiler olmak üzere tüm personelin, hem saygı kuralları hem de hijyen konusunda ciddiyetle hizmet içi eğitime tabi tutulmasını talep ediyorum. Tarafıma yapılacak bilgilendirme ve geri dönüşlerin 08:00–18:00 saatleri arasında telefonla iletilmesini rica ederim.