Ananın Sofrası (Kayseri) Düğün Çıkışında Ekşi Mercimek Çorbası Ve Kaba Servis

17.08.2026 tarihinde saat 23.00 civarında Kayseri Kocasinan Erkilet Bulvarı üzerindeki Ananın Sofrası’na, düğün çıkışı gelin ve damadın da aralarında bulunduğu toplam 13 kişi olarak mercimek çorbası içmek için gittik. Çorbalar yaklaşık 15–20 dakika sonra geldi ve ilk kaşıkta mercimek çorbasının ekşimiş olduğunu fark ettik. Mezeler de oldukça kötüydü, bu yüzden masadaki herkes, yani 13 kişi de çorbanın tadına baktı ve çorbanın kesinlikle ekşimiş olduğu konusunda hemfikirdik.

Ben yaklaşık 20 yıllık bir ev hanımı olarak mercimeğin normal ekşimsi tadını elbette biliyorum; buna rağmen şef garsonu çağırıp çorbanın ekşi olduğunu söylediğimde, bana böyle konuşmamam gerektiğini, mercimek çorbasının farklı bir tadı olduğunu söyleyerek adeta üzerime geldi. Israrla birkaç kez daha tattım, eşim de aynı şekilde çorbanın ekşi olduğunu belirtti, fakat şef garson son derece kaba bir tavırla konuştu, hiçbir şekilde kibar davranmadı ve en ufak bir özür dahi dilemedi.

Çorbayı değiştirmek, tazesini getirmek veya bize yardımcı olmak gibi hiçbir çözüm sunmadılar. Masadan kalkıp kasaya gittiğimizde, şef garson bize bu ödemeyi mutlaka almaları gerektiğini, çorbayı içmemiş olsak bile hesaptan düşemeyeceklerini söyledi. İçmediğimiz, sadece tadına bakıp kötü bulduğumuz mercimek çorbalarının ücretini de dahil ederek toplamda 3.100 TL hesabı ödemek zorunda kaldık.

Biz o an gelin ve damadın güzel gününün bozulmaması için ortalığı germemek adına sesimizi çok yükseltmedik, ancak hem bozuk çorba servis edilmesi hem de bu kadar kaba ve çözüm odaklı olmayan bir tavırla karşılaşmak bizi derinden rahatsız etti. Daha sonra kontrol ettiğimde, aynı mekan hakkında mercimek çorbası ile ilgili daha önce de şikâyetler olduğunu gördüm.

Ananın Sofrası’ndan beklentim, bu yaşananları ciddiye alarak özellikle mutfak ve servis kalitesini, çorbalarının tazeliğini ve şef garsonun müşteriyle iletişim şeklini gözden geçirmeleri, benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli önlemleri almaları ve haksız yere ödediğimiz tutar konusunda da mağduriyetimizi giderecek bir adım atmalarıdır.