The Diamond Lounge Ardahan Sınıfta Kaldı

Kahvaltı için geldiğimiz Diamond Lounge Cafe Ardahan’da yaşadığımız deneyim tam anlamıyla hayal kırıklığıydı. Daha kapıdan içeri girer girmez, suratı asık ve “beyefendi” demeye dilimin varmadığı bir çalışan tarafından karşılandık—karşılandık demek de fazla olur, çünkü bir “hoşgeldiniz” bile duyamadan menü masaya bırakıldı.

Sipariş olarak 4 Menemen ve kavurmalı yumurta söyledik. Ancak ekmek istediğimizde, “Masaya gelmem, ” gibi inanılmaz kaba bir yanıt aldık ve bir daha da masaya uğramadı.

Burada bedava yemek yemiyoruz, herkes ekmeğinin peşinde, biz de öyle. Saygı duyuyoruz fakat bu kadar suratsız, ilgisiz ve kaba bir hizmet kabul edilemez. Gıda sektöründe olan biri olarak ve gastronomi camiasında birçok tanıdığım varken, hayatımda ilk kez böyle bir tavırla karşılaştım.

Menemen gerçekten lezzetliydi, mutfaktaki şefin emeğine sağlık ama o kasadaki garsona (veya her ne görevdeyse) puanım net 0. Bu tavırla bırakın müşteri memnuniyetini, insan ilişkilerinde bile sınıfta kalır.