Yoğunluk Nedeniyle Uzun Bekleme Ve Hijyen Sorunları

Nevşehir Ürgüp’te faaliyet gösteren Simit Teknesi isimli işletmede 02.05.2026 tarihinde saat 15.25 sularında yaşamış olduğum olumsuz durumu paylaşmak istiyorum. İşletmede mutfak bölümünün kişi sayısına göre açılıp kapatıldığı ifade edilmesine rağmen, öğleden önce kahvaltı tabağı talep ettiğimde “yoğunluk var” denilerek yaklaşık 30 dakika gibi oldukça uzun bir sürede servis yapılmıştır. Bu gecikme, işletmenin hizmet organizasyonunda ciddi aksaklıklar olduğunu göstermektedir.

Ayrıca çalışan personelin isteksiz ve ilgisiz tavırları dikkat çekmiştir. Bunun yanında işletmenin tuvaletlerinin temiz olmadığı, hijyen kurallarına uygun ve düzenli bir bakım yapılmadığı gözlemlenmiştir. Gıda hizmeti sunan bir işletmede hijyen koşullarının bu şekilde yetersiz olması, halk sağlığı açısından risk taşıyan bir durumdur.

Belirttiğim hususların yerinde incelenmesini, ilgili işletmenin gerekli hijyen ve hizmet standartları açısından denetlenmesini ve mevzuat çerçevesinde gereken işlemlerin yapılmasını talep ediyorum.