Rumeli İşkembecisi Bir Zamanların Ünlü Çorbacısında Hayal Kırıklığı


Rumeli İşkembecisi, işkembe yanında soğan ve yeşillik koymadan, tereyağsız ve terbiyesi lezzetsiz, parçaları eşit doğranmamış vasat bir çorba sundu. Yıllar önce burada içtiğim işkembeyle alakası yok. Gece mecburiyetten gelinebilecek bir yer olarak kayıtlara geçti. Ekmeğin lezzetsiz olduğunu da not düşelim. Marka olmak, sadece eski olmak anlamına gelmez, değil mi?





