Köfteci Yusuf Şubesinde Uzun Bekleme Ve Kaba Hizmet

08.07.2026 tarihinde saat 10.10 civarında eşim ve kızımla birlikte kahvaltı yapmak için Bursa Gemlik’teki Köfteci Yusuf şubesine gittik. Eşim kavurma tava, kızım burger ve patates kızartması, ben ise kahvaltı tabağı sipariş ettim. Yaklaşık 15 dakika içinde sadece benim kahvaltı tabağım geldi, kızımın burgeri ise yaklaşık 30. dakikada masaya ulaştı. Bu sırada birkaç kez garsonlara çay istediğimi söyledim, çay ise siparişten yaklaşık 20 dakika sonra getirildi. Bizimle birlikte gelenlerin ve hatta bizden yaklaşık 20 dakika sonra gelen bazı müşterilerin bile kahvaltılarını yapıp, bizden yaklaşık 10 dakika önce lokantadan ayrıldıklarını gördük.

Eşimin kavurma tava siparişi için ise yaklaşık 40 dakika bekledik ve 3–5 farklı servis personeline durumu söylememize rağmen hiçbir şekilde masamıza gelmedi. Servis alanında 5–10 civarında genç kız ve erkek garson gruplarının, sipariş koçanı olan bir personelin etrafında toplanıp zaman zaman uzun sohbetler ettiklerini, gülüşmeler ve kendi aralarında konuşmalarla vakit geçirdiklerini gördük. Buna rağmen masamıza ilgisiz kaldılar. Özellikle siyah başörtülü, üzerinde isimlik olan bir kadın personele siparişimizi sorduğumuzda “gelecek işte, bekleyin” şeklinde azarlayıcı, çatık kaşlı ve kaba bir üslupla karşılık verdi.

İlk siparişi alan, cebinde sipariş koçanı bulunan ve isminin D**** olduğunu söyleyen gözlüklü bayan personele tekrar sorduğumda da “gelecek” diyerek geçiştirdi, diğer arkadaşlarına bakıp yine aralarında sohbet etmeye devam ettiler. Beyaz gömlekli bir erkek personel de bu sohbetlere katıldı, gülüşmeler sürerken aradan bir saat geçmesine rağmen eşimin kavurma tava siparişi hâlâ masamıza getirilmedi. Defalarca belirtmeme rağmen D**** hanım sanki hiçbir şey söylememişim gibi davranarak durumu ciddiye almadı.

Sonunda siparişi iptal etmek zorunda kaldım ve sipariş koçanı sayfası ile kasaya gidip mesul müdürün gelmesini istedim. Bu süreçte eşim kahvaltısını hiç yapamadan, sadece aç karnına bir bardak çay içerek masadan ve restorandan ayrıldı. Bir süre sonra Salon Şefi A** Bey yanıma geldi, ancak o da idari büroda başka bir bayanla sohbet hâlindeydi; olayı birkaç kez detaylıca anlatınca ancak durumu kavradı. Sonuç olarak sadece özür mahiyetinde burger ücretini almayarak sadece kahvaltı tabağının ücretini aldılar ve toplamda yaklaşık 300 TL tutarında bir hesap ödemiş oldum. Ekte o güne ait fiş ve kart slibi de bulunmaktadır.

Hem servis süresindeki büyük aksaklık hem de personelin özellikle D**** hanım ve siyah başörtülü şefin kaba, umursamaz, müşteriyi azarlayan tavrı nedeniyle hem ben hem de ailem ciddi şekilde mağdur olduk ve keyifli bir kahvaltı planımız tamamen bozuldu. Köfteci Yusuf gibi büyük bir markada çalışan personelin bu şekilde davranmaması gerektiğini düşünüyorum. Yaşadığımız bu olumsuzlukla ilgili olarak sorumlular hakkında gerekli uyarı ve yaptırımların uygulanmasını, ilgili personelin müşteriyle iletişim ve hizmet konusunda eğitilmesini ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli düzenlemelerin yapılmasını talep ediyorum. Ayrıca bu süreçte yaşadığımız mağduriyetin ve boşa giden zamanımızın telafi edilmesini bekliyorum.

Ayrıca aynı gün restorana gelişimiz sırasında yaşadığımız altyapı ve çevre düzeniyle ilgili sorunlardan da bahsetmek istiyorum. AVM önünde araçların yanaştığı bölümde iki çocuğun, araçların durduğu alanda ayaklarını çekmeyip kaçınmamaları nedeniyle manevra yaparken arabam kenara çarpmak zorunda kaldı. Güngör AVM kapı önünde ise yer karolarının bir kısmının içi boşalmış ve kırılmış olduğunu gördüm; bu alana bastığımda dizime kadar çamurlu su sıçrayarak hem kıyafetlerim kirlendi hem de ciddi biçimde rahatsız oldum. Bu durumları iletmek ve yetkili biriyle konuşmak istediğimde AVM içinde ne bir resepsiyon ne de görevli bir güvenlik personeli bulamamam beni ayrıca şaşırttı ve güvensiz hissettirdi. AVM yönetiminin de bu konularda gerekli bakım, denetim ve güvenlik tedbirlerini almasını, müşteri güvenliği ve konforunu sağlayacak şekilde düzenleme yapmasını bekliyorum.