Hijyen Sorunu: Tüylü Tavuk Kanadı Ve İlgisiz Mağaza Müdürü

16 Ekim 2026 saat 19:00 civarında, haftada 2–3 kez düzenli olarak gittiğimiz Zonguldak Kilimli Köfteci Yusuf şubesinde çok rahatsız edici bir olay yaşadık. Sipariş verdiğimiz tavuk kanat, tüyleri tamamen temizlenmemiş halde, resmen tüylü biçimde masaya yemek diye getirildi. Daha önceki tavuk siparişimizde de ürün pişmemiş gelmişti, buna rağmen bu kez tekrar şans vermek istemiştik.

Bu yaşanan karşısında mağaza müdürü olarak görev yapan hanımefendiden ne bir özür ne de “kusura bakmayın” gibi en basit bir nezaket ifadesi duyabildik. Sadece “değiştirelim” ya da “başka bir şey söylemek ister misiniz” denildi. Çocuğum bu olaydan sonra tavuğu yemek istemeyince başka bir ürün sipariş etmek zorunda kaldık. Yeni sipariş gelir gelmez de adisyonu ellerine alıp anında bu yeni siparişi kaydettiler ve şu anda masadan kalkmamış olmamıza rağmen hesabı tamamen ödemek durumundayız.

Bu şikayeti para için yazmıyorum; iş ahlakı ve ticaret etiği gereği, en azından yaşanan bu hijyen sorununu telafi etmeye yönelik küçük de olsa bir jest veya “bunu telafi edelim” şeklinde bir yaklaşım beklerdim. Böylesine büyük bir işletmede bu kadar sorumsuz bir müdüreden böyle ilgisiz bir tavır görmek markanıza hiç yakışmadı. Adisyon numarası as7031776 olan bu ziyaretimizden sonra, Köfteci Yusuf bizim için bitmiştir ve elimden geldiğince bu yaşadığımız olayı çevremdeki herkese anlatacağım.

Yaşanan bu hijyen sorunuyla ilgili olarak şubenin ve ilgili müdürün gerekli uyarıları almasını, ürünlerin hazırlanma ve kontrol süreçlerinin gözden geçirilmesini ve bu yaşananların tarafıma uygun şekilde telafi edilmesini istiyorum.