Kardeşler Bolkepçe Kebap Hijyen Konusunda Da Ciddi Sorunlar Vardı

Adana Yüreğir’de bulunan Kardeşler Bolkepçe şubesine dün yemek yemeye gittim ve bir adet Adana dürüm sipariş ettim. Gelen dürümün içindeki kebabın içinden yedi adet kemik ve iki adet de kas parçası çıktı. Ayrıca dürümün içindeki kebap buz gibiydi, sıcak bir ürün olması gerekirken soğuk şekilde servis edildi.

İşletmede hijyen konusunda da ciddi sorunlar vardı. Salata tabaklarının üzerinde kurumuş yemek lekeleri duruyordu, bulaşıkların yeterince temizlenmediği çok net belli oluyordu. Çalışanların yiyeceklere yaklaşımı da rahatsız ediciydi; yenmemiş yemekleri tabaklardan üst üste koyup götürüyorlardı, bu durum hem hijyen hem de nimete saygı açısından kabul edilemez.

Hem hijyen sorunlarının giderilmesini hem de kullanılan etin kalitesi ve hazırlanma sürecinin denetlenmesini, benzer bir durumun başka müşterilerin başına gelmemesi için gerekli kontrollerin yapılmasını talep ediyorum.