Azalan Porsiyon, Aynı Fiyat Ve Kızımın Tabağı İçin Fahiş Ücret

10 Ocak Cumartesi günü saat 19.00 civarında ailemle birlikte Kocaeli Başiskele Bilgiçler Et şubesine yemek yemeye gittik. Daha önce defalarca tercih ettiğim bu mekânda, son gidişimde yaşadığım deneyim beni ciddi anlamda hayal kırıklığına uğrattı. Önceden 300 gram olan karışık ızgara porsiyonunun 200 grama düşürülmesine rağmen fiyatın aynı kalması, porsiyon olarak da bariz şekilde azalma olması kabul edilemez bir durum. Yaklaşık iki ay önce aynı yerde yediğim karışık ızgarayla kıyasladığımda arada gerçekten dünyalar kadar fark vardı. Ayrıca gelen etlerin tamamına yakını son derece yağlıydı; kalite gözle görülür şekilde düşmüş.

Kızım için ise karışık ızgaradaki ürünlerden sadece sevdiği çeşitler seçilsin istedik ve garsona özellikle karışık ızgara miktarında olacak şekilde ayarlamasını söyledik. Buna rağmen kasada kızımın tabağı için 1.050 TL hesap çıkarıldı. Kızımın tabağında sadece 160 gram beyti ve 170 gram külbastı olmasına karşın, bu tabak için 1.050 TL gibi fahiş bir ücret alınması bana göre kesinlikle makul değil. Durumu hem hesabı getiren garsona hem de oradaki yetkili kişiye detaylı şekilde anlatmamıza rağmen, müşteri memnuniyeti adına en ufak bir çözüm sunulmadı, herhangi bir jest veya açıklama yapılmadı.

Garsonların ilgisi de aynı derecede yetersizdi. Yemek boyunca defalarca el kaldırıp bir şeyler istemek zorunda kaldık; kimse masaya kendi inisiyatifiyle uğramadı. Hizmet kalitesi, porsiyon gramajı ve fiyat politikası bu kadar bozulmuş bir işletmeyi tekrar tercih etmeyi kesinlikle düşünmüyorum. Açıkça söylemem gerekirse, bu deneyimden sonra Bilgiçler Et benim için bitmiştir. Bu kadar ücreti veriyorsam, başka et restoranlarında aynı fiyata çok daha doyurucu ve kaliteli et yiyebileceğimi biliyorum. 330 gramlık bir tabak için 1.050 TL hesap alınması, üstelik bunu da baştan net şekilde belirtmeden yapmak müşteriyi kandırılmış hissettiriyor.

Firmadan beklentim, kızımın tabağı da dahil olmak üzere fazla ve haksız yere aldıklarını düşündüğüm ücretin iade edilmesi, karışık ızgara porsiyon gramajının önceki standartlarına çekilerek buna uygun, şeffaf bir fiyatlandırma yapılması ve yaşatılan bu olumsuz deneyimle ilgili tarafıma samimi bir geri dönüş ve özürde bulunulmasıdır.