Masalarda Açık Bırakılan Çatal Bıçaklar Hijyen Sorunu Oluşturuyor

13.07.2026 tarihinde Tuzla Marina AVM’deki Baydöner şubesine gittiğimde, masalarda çatal ve bıçakların açık şekilde durduğunu gördüm. Çatal‑bıçak takımları ambalajsız şekilde, herkesin dokunabileceği biçimde masalarda bekliyordu. Sıcak havalarda insanların terlemesi, masalara temas etmesi ve havadaki toz nedeniyle bu durumun hijyen açısından oldukça sakıncalı olduğunu düşünüyorum.

Gıda sektöründe kullanılan çatal, kaşık ve bıçak gibi ürünlerin ambalajlı, tek kullanımlık ya da en azından paketli ve korunaklı biçimde sunulması gerektiğine inanıyorum. Bu nedenle, söz konusu şubede masalarda açıkta bırakılan çatal‑bıçak uygulamasının hijyen kurallarına uygun, ambalajlı bir sisteme dönüştürülmesini ve gerekli denetimlerin yapılmasını talep ediyorum.