Temel Sağlık Hizmetleri Ders Kitabındaki Beslenme Bilgileri Güncel Değil

Öncelikle bu içeriği 8 yıldır mesleğini icra eden bir diyetisyen olarak oluşturduğumu ifade etmek isterim.

Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Temel Sağlık Hizmetleri dersine ait ders kitabında yer alan bilgilerin güncelliğiyle ilgili ciddi bir sorun yaşıyorum. Bu dönem aldığım güncel kitapta özellikle beslenme konusunu anlatan 3. ünitede, güncel bilimsel verilerle uyuşmayan ve oldukça eski kaynaklara dayanan bilgiler bulunuyor.

Örneğin, yetişkin bir bireyin günlük yağ alımının 25–40 gram aralığında olması gerektiği ifade edilmiş. Güncel beslenme ve sağlık alanı literatürüyle karşılaştırıldığında bu bilginin hem yetersiz hem de öğrenci açısından yanıltıcı olduğunu düşünüyorum. Ayrıca, kitap içeriğinde atıf yapılan en güncel kaynağın yaklaşık 14 yıl öncesine ait olması, sağlık gibi hızla güncellenen bir alanda ciddi bir eksiklik oluşturuyor.

Kullandığım kitabın baskı tarihi Ocak 2019 olup E-ISBN numarası 978-975-06-3187-0'dır. Özellikle sağlık alanında eğitim alan öğrencilerin doğru ve güncel bilgilerle yetişebilmesi için, Temel Sağlık Hizmetleri ders kitabı içeriğinin güncel, bilimsel ve güvenilir kaynaklar temel alınarak acilen revize edilmesini ve gerekli düzeltmelerin yapılmasını talep ediyorum.