Su Cafe’de Hijyen Ve Lezzet Sorunları

28.07.2026 tarihinde Ankara Meşrutiyet Caddesi Konur 1 Sokak’taki Su Cafe’ye çocuğumla birlikte yemek yemeye gittim. Kapının önünde bekleyen garsonu zorla masaya davet etmek zorunda kaldım. Meksika fasulyeli, acı soslu, mantarlı tavuk dürüm istedim, yanında patates gelip gelmediğini sordum, geleceğini söyleyince ekstra ücret ödemeyeceğimi düşünüp kabul ettim.

Yemek geldiğinde patatesler bayat, sert ve kuruydu, tavuk dürümü bir ısırık aldığımda ise ne Meksika fasulyesinin ne mantarın lezzetini alabildim, içinde de neredeyse yoktu. Daha önce başka yerlerde yediğim için tadını biliyorum, gelen ürünle alakası yoktu. Ayrıca yemek inanılmaz derecede tuzluydu ve hem tuzu hem de sıcaklığı beni fiziksel olarak da çok rahatsız etti. Patateslerin bayat olduğunu söyleyip taze patates rica ettiğimde, garson “hemen yenisini getireyim” dedi ama gelen yine ısıtılmış bayat patatesti.

Dürümü açıp garsona içinde Meksika fasulyesi ve mantar görüp görmediğini sordum, kendisi de “görmüyorum” dedi. Tavuklar da sanki tavuk şişten vazgeçilmiş küçük parçalar gibiydi, ceviz kadar bile yoktu. Masada duran mayonez sıcaktan bozulmuştu, tuzluklar yapış yapıştı ve çalışanlar kendi aralarında sohbet etmekten müşteriye ve masalara gerektiği gibi ilgilenmiyorlardı.

Çocuğumu tuvalete götürmek için alt kata indiğimde mutfağın tuvaletten bile daha dağınık ve düzensiz olduğunu gördüm. Masalardan toplanan tüm kirli tabaklar iç salonda, müşteri gözünün önünde yığılı durumdaydı. Genel olarak ciddi bir düzensizlik ve müşteriyi umursamama hali hakimdi. Yıllar önce bu mekana geldiğimde çok severdim ama şu an temizlik ve lezzet bakımından tamamen bitmiş durumda.

Tüm bu olumsuzluklara rağmen, neredeyse hiç yiyemediğim ürünlerin ücretini de eksiksiz aldılar. Kıt kanaat çocuğumla bir şeyler yiyebilmek için son paramı harcadım ve bu işletmenin bu şeklide haksız kazanç elde etmesini kesinlikle helal etmiyorum. Ödediğim, karşılığını alamadığım bu tutarın iade edilmesini ve işletmenin hem mutfak hem servis hem de hijyen konusunda ciddi şekilde denetlenmesini ve düzeltici adımlar atılmasını istiyorum.