Secen Esnaf Lokantası (Antalya) Çalısanın Tavrı

7 Eylül 2026 günü saat 17.30 civarında Antalya Konyaaltı Uncalı Mahallesi’indeki Secen Restoran şubesinde yaşadığım bir olayı, hem işletme yönetimini uyarmak hem de tüketicileri bilgilendirmek için paylaşmak istiyorum.

Restoran oldukça sakinken servis gecikince nazikçe garsona hatırlattım. Ancak asıl sorun bu değildi. Görevli garson, “Bizde böyle, yerseniz yiyin” diyerek hem son derece saygısız bir üslup kullandı hem de masadaki bitmemiş tabakları, mezeleri ve çatal kaşıkları toplamaya başladı. Konuşma tarzı giderek sertleşti ve kendimi adeta istenmeyen biri gibi hissettim. Bir cümlenin daha ardından olayın fiziksel tartışmaya dönüşme ihtimali olduğunu düşündüğüm bir ortam oluştu.

Bu esnada başka bir çalışan hemen masaya gelerek özür diledi, masayı yeniden servis etti ve ilgili personelin işteki ikinci günü olduğunu söyledi. Bu çalışanın kibar tavrını ve ortamı yumuşatma çabasını takdir ettim, hatta olası bir gerginlik yaşanmaması için ilgili personelin masamıza tekrar gönderilmemesini özellikle rica ettim. Buna rağmen, yeni olduğunu söyleyerek geçiştirilen bu tavır, çalışanı yeterli eğitim ve destek olmadan müşterinin karşısına çıkaran yönetim anlayışını da sorgulatıyor.

Şahsıma yönelik bir yaptırım veya özel bir işlem talep etmiyorum. Ancak hem mevcut hem de yeni müşterilerin benzer bir saygısızlığa maruz kalmaması için ilgili personele gerekli eğitim ve uyarıların yapılmasını, genel olarak da müşteriyle iletişim konusunda şube çalışanlarının daha dikkatli ve özenli olmalarını rica ediyorum. Yaşanan olayla ilgili restoran yönetiminden, müşteriyi ciddiye alan ve benzer bir durumun tekrar etmeyeceğine dair güven veren bir açıklama ve özür bekliyorum.