Hızlı Servis Beklentisi Karşılanmadı, Uzun Bekleme Ve Düşük Yemek Kalitesi

25.03.2026 tarihinde İstanbul Havalimanı iç hatlar bölümündeki Sbarro şubesinde yaşadığım deneyimden son derece rahatsız oldum. Hızlıca yemek yiyebilmek için özellikle tezgahta hazırda bekleyen ürünlerden sipariş verdik. Buna rağmen bize en fazla 6 dakika beklememiz gerektiği söylendi. Yaklaşık 10 dakika sonra kasaya gittiğimizde ise bu kez ürünlerin hâlâ hazır olmadığı, 10 dakikası daha olduğu ve baştan yapıldığı söylendi.

Yemekler geldiğinde ise kalite açısından büyük bir hayal kırıklığı yaşadık. Çorbalar son derece kötüydü, makarnalar hamur olmuştu. Çorbanın yanında limon dahi verilmedi. Hızlı ve pratik olması için tercih ettiğimiz bir yerde hem bu kadar bekletilmemiz hem de bu kadar düşük kalitede ürün sunulması kabul edilebilir değil.

Tüm bunların üzerine personelin tavrı da oldukça ilgisiz ve kaba bir izlenim bıraktı. İç denetim ve kalite kontrol süreçlerinin olması gerektiği gibi işlemediğini açıkça hissettiren bir ortam vardı. Sbarro’nun özellikle bu şubedeki hizmet kalitesini, yemek standardını ve personel davranışlarını acilen gözden geçirip düzeltmesini, müşteriye saygılı ve özenli bir hizmet anlayışını oturtmasını bekliyorum.