Meşhur Konyalı Akdağlar Etli Ekmek Verilen Sözün Tutulmaması

İstanbul Şerifali’de bulunan Konya Sofrası’ndan bir hafta önceden, bugün için toplu bir organizasyon nedeniyle 20 adet etli ekmek siparişi verdim. Her detayı defalarca konuştuk, özellikle üzerinde durdum ve görüştüğüm kişinin ismini de aldım. Bana hiçbir sorun yaşanmayacağı, siparişin zamanında hazır olacağı konusunda defalarca garanti verdiler.

Etkinliğe az bir süre kala, iki gün önce tekrar arayıp bu kez başka biriyle görüştüm. Daha önce görüştüğüm kişinin ismini vererek pazartesi günü saat 10:30’da gelip siparişi alacağımı söyledim ve özellikle teyit ettim. Telefonda bana yine hiçbir sorun olmayacağı söylendi.

Bugün 10:30’da siparişi teslim almaya gittiğimde ise ustaların bile henüz gelmemiş olduğunu, saat 11’den önce servise başlamadıklarını öğrendim. Çalışanlar bunu sadece “pardon dikkatsizlik olmuş” diyerek geçiştirdi ve hiçbir çözüm sunamadılar. Ben bu sırada çaresizce yeni bir yer arayıp bulmaya çalıştım; 30 kişilik bir ekip benden etli ekmek bekliyordu. Çok daha uzak bir noktadaki başka bir yerden arabayla ürün almak zorunda kaldım ve ancak 1 saat gecikmeyle ikrama başlayabildim. Bu süreçte hem ciddi strese girdim hem de davetlilerimin karşısında mahcup ve rezil oldum.

Tüm bu yaşananlara rağmen işletmenin tavrında durumu önemseyen, çözüm üretmeye çalışan bir yaklaşım göremedim. Bu kadar basitçe verilen sözlerin tutulmaması ve toplu bir organizasyonun bu derece umursamaz bir şekilde riske atılması, Konya Sofrası Şerifali şubesinin ne kadar ciddiyetsiz ve müşterisine karşı duyarsız bir işletme olduğunu açıkça göstermektedir; yaşadığım bu deneyimin herkes tarafından bilinmesi için şikayetimin yayınlanmasını istiyorum.