Tek Kişi Müşterinin İhmal Edilmesi Ve Geciken Servis
23.02.2026 tarihinde 19.00–20.00 saatleri arasında Gebze Center karşısındaki Kristal Fırın’a tek başıma gittim. İçeri girdiğimde istediğim masaya oturmak yerine, adeta kenara sıkıştırılmış tekli bir masaya yönlendirildim. Masaya geçtiğimde yaklaşık 10 dakika boyunca kimse ilgilenmedi, ben menü isteyince de yalnızca karekod gösterildi.
Sipariş vermek için kimse gelmeyince aşağı inip reyon görevlisine istediğim pastayı söyledim ve ayrıca bir mum rica ettim. Ardından tekrar yukarı çıktım ancak benden sonra gelen grupların siparişleri bir bir servis edilirken benim pastam bir türlü getirilmedi. Toplamda yaklaşık 20 dakikalık bir ihmal söz konusu oldu.
En sonunda masadan kalkıp montumu alıp çıkarken, ancak o anda “Gidiyor musunuz? ” şeklinde bir nezaket gösterildi; masada beklerken ise aynı ilgi gösterilmedi. Yaşadığım bu durumdan anladığım, bu işletme için müşterinin değeri masadaki kişi sayısıyla doğru orantılı. Tek başınıza gittiğinizde yok sayılmaya hazır olmanız gerekiyor.
Gebze’de bu kadar bilinen bir yerin bu kadar amatör bir hizmet anlayışıyla hareket etmesi hem üzücü hem de kırıcıdır. Her müşterinin, tek kişi de olsa, eşit şekilde değer görmesi gerektiğini düşünüyorum ve yaşadığım bu olumsuzluğu paylaşma gereği duydum.











