Muğla Merkez Şubesinde Hijyen Ve Servis Sorunları

Uzun yıllardır Türkiye’nin farklı şehirlerindeki birçok şubenizde keyifle yemek yiyen, markanızı özellikle tercih eden bir müşterinizim. Köfteci Yusuf’a duyduğum güven nedeniyle çoğu zaman başka restoranlar yerine sizi seçtim.

Ancak Muğla Merkez şubenizde son iki yıl içinde yaşadığım üç farklı ziyaretteki benzer sorunlar nedeniyle artık durumu yetkililere iletme gereği duydum. Yaklaşık 1 yıl önce, 5 ay önce ve son olarak bugün sabah saat 09.00 civarında ailemle birlikte Muğla Merkez şubenize gittik ve her seferinde hijyen ve müşteri ilgisi konusunda ciddi problemlerle karşılaştık.

Bugünkü ziyaretimizde restoran sabah saatleri olması nedeniyle oldukça sakindi ve içeride yaklaşık 10 müşteri bulunuyordu. Buna rağmen masaya oturduktan sonra yaklaşık 15 dakika boyunca sipariş almak için hiçbir görevli yanımıza gelmedi. Kibar bir şekilde “Garsona bakar mısınız? ” diye seslendiğimde görevli “Geleceğiz abi, bir dakika.” şeklinde cevap verdi ancak bu cevabın ardından da yaklaşık 10 dakika daha geçti ve siparişimiz yine alınmadı.

Bu süre içinde masaların, sandalyelerin ve zeminin genel olarak temiz ve bakımlı olmadığını, bazı yüzeylerin yapışkan ve kirli olduğunu fark ettik. Temiz bir masa ve düzgün durumda bir sandalye bulmakta dahi zorlandık. Sonuç olarak ailemle birlikte yaklaşık 25 dakika bekledikten sonra, hem temizlik koşullarından hem de personelin ilgisizliğinden dolayı herhangi bir sipariş veremeden restorandan ayrılmak zorunda kaldık.

Beni bu şikayeti yazmaya asıl iten nokta, bunun tek seferlik bir durum olmaması. Son iki yıl içerisinde aynı şubede üç farklı ziyaretimizde benzer problemler yaşamamız, bu şubede hijyen ve hizmet standartlarının yeterince denetlenmediğini düşündürüyor. Başka şubelerinizde görmediğim bu tür hijyen problemleri ve müşteri iletişimindeki aksaklıkların, Köfteci Yusuf markasına duyulan güveni olumsuz etkileyebileceğini düşünüyorum.

Amacım yalnızca bir şubeyi şikayet etmek değil; yıllardır severek tercih ettiğim Köfteci Yusuf’un marka standartlarının Muğla Merkez şubesinde de korunmasını istiyorum. Bu nedenle Muğla Merkez şubesinin hijyen koşulları ve personelin müşteri hizmetleri konusunda ilgili birimler tarafından denetlenmesini, gerekli iyileştirmelerin yapılmasını ve şikayetimin incelenerek tarafıma geri dönüş yapılmasını rica ediyorum.

Bu şikayeti markadan vazgeçtiğim için değil, tam tersine Köfteci Yusuf’un kalitesinin ve yıllar içinde oluşturduğu güvenin korunmasını istediğim için yazıyorum.