Köfteci Yusuf Şubesinde Sipariş Karışıklığı Ve Sert Et Şikayeti

30.08.2026 tarihinde saat 19:00 civarında Köfteci Yusuf’un Ankara Aksaray Cd. No:142/2, 42775 Kulu/Konya adresindeki şubesinde yaşadığım bir durumu paylaşmak istiyorum. Annemle birlikte sipariş verirken ben bonfile, annem ise dana biftek istedim; ancak bize servis yapan garson bu tabakları karıştırarak ters verdi (biz öyle denildi ama doğru vermiş) ve biz de fark etmeden ben bifteği, annem ise bonfileyi yemiş olduk.

Ayrıca servis edilen dana bifteğin önemli bir kısmı yenemeyecek kadar sert yağ ve bağ dokusundan oluşuyordu. Etin yalnızca yenilebilir kısmını tüketebildik, kalan bölüm ise çiğnenemeyecek kadar sert olduğu için tabakta bırakmak zorunda kaldık.

Durumu servis sırasında çalışanlara ilettiğimizde, soruna çözüm sunmak yerine bunun normal olduğu söylendi. Ette bir miktar yağ bulunabileceğini elbette biliyoruz; ancak porsiyonun bu kadar büyük bir kısmının sert, yenemeyen dokudan oluşması ve buna ek olarak siparişlerin karıştırılarak servis edilmesi ile geri bildirimimize verilen savunmacı yaklaşım bizi hayal kırıklığına uğrattı.
Bu arada oradaki kasap olduğunu belirten çalışan siparişin ters verildiğini belirtti, ama garson doğru vermiş. Menüye baktık; meğer bonfile 2 adet, biftek 3 adetmiş. Kendi kendini çürütmüş, kendini haklı çıkarmak için garsonu kötülemiş. Ben böyle bir şey görmedim, vallahi.

Ürün kalitesi, servis düzeni ve müşteri memnuniyeti açısından bu durumun ilgili şube özelinde değerlendirilmesini, et seçim ve hazırlama süreçlerinin ve servis sürecinin gözden geçirilmesini ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını rica ediyorum. Ödemeyi kart ile gerçekleştirdim; gerekirse banka kayıtları üzerinden işlem tarihi ve saati teyit edilebilir.