Meşhur Karadeniz Pide Ve Güveç Salonu Gaziosmanpaşa Hijyen Ve Üslup Sorunu

Yıllardır Gaziosmanpaşa’daki Karadeniz Güveç’e gider, özellikle güveçlerini çok lezzetli bulduğum için çevreme de tavsiye ederdim. Ancak yaklaşık bir hafta önce yaşadığım hijyen ve üslup sorunu nedeniyle artık bu işletmeden alışveriş yapmama kararı aldım.

Güveç almak için sıraya girdiğimde, güveci hazırlayan kişinin aynı bezle hem güveci kestiği bıçağı hem de tezgahı sildiğini, ardından hemen arkasında duran çöpü de aynı bezle silip bu bezleri tekrar tezgahın üstüne bıraktığını gördüm. Hamile biri olarak, biraz önce çöpü silmek için kullanılan bezle temizlenmiş bir bıçakla bana güveç verilecek olması içime sinmedi ve durumu kendilerine sakin bir şekilde dile getirdim.

Buna rağmen çalışanlar son derece sert bir üslup kullandı, eleştirime karşı çıkıp müşterileri “kıllandırdığımı” söylediler ve benim de orada bir müşteri olduğumu unutmuş gibiydiler. Olası bir dalgınlıkla yapılmış olabileceğini düşünmeme rağmen, bu hijyen durumuna ve sonrasında bana karşı sergilenen tavra çok üzüldüm. Özellikle hamile bir müşteriye bu şekilde adeta kovar gibi davranılmış olması, yıllardır övdüğüm bu mekana bir daha gitmemem gerektiğini bana gösterdi.

Yaşadığım bu olayın işletme tarafından dikkate alınmasını, özellikle hijyen kuralları ve müşteriye kullanılan üslup konusunda daha hassas ve disiplinli olunmasını umuyorum.